
20€ oder 75€ Gutscheincode für Ihre erste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Anfang der 1900er Jahre wagte Alfred Bonville das ehrgeizige Unterfangen, Weinberge zu kaufen, als nur wenige Jahre zuvor die Reblauskrise wütete. Dieser kühne Schritt zahlte sich aus, denn sein Sohn Franck Bonville gründete Anfang der 1930er Jahre das gleichnamige Champagnerhaus, das sich noch heute in den Händen seiner Nachfolger befindet. Die hergestellten Champagner haben eine lange Geschichte und gehören zu den qualitativ hochwertigsten der Côte des blancs.
Im Jahr 1937 erwarben Alfred Bonville und sein Sohn Franck ein Winzerhaus im Herzen von Avize an der Côte des blancs, um ihren eigenen Champagner herzustellen, aber erst nach dem Zweiten Weltkrieg begann Franck, die ersten Cuvées unter seinem eigenen Namen zu vermarkten und die Domaine auf dem Terroir von Avize zu erweitern. 1970 traten ihr Sohn Gilles und seine Frau Ingrid in den Familienbetrieb ein und modernisierten die technischen Hilfsmittel mit einer angemesseneren Technologie. Ihr Sohn Olivier, der ein Önologiestudium absolviert hat und über umfangreiche Erfahrungen in der Weinherstellung auf Korsika und in Deutschland verfügt, trat 1996 in das Unternehmen ein und repräsentiert damit die vierte Generation. Zu dieser Zeit beschloss Gilles auch, den Weinberg nachhaltig zu bewirtschaften.
Das Haus Franck Bonville ist spezialisiert auf Cuvées Blanc de blancs en Grand Cru d'Avize, einem der prestigeträchtigsten Terroirs der Côte de Blancs. Die Weinberge der Domaine erstrecken sich über 15 Hektar in drei als Grand Cru klassifizierten Dörfern: Avize,... Mehr sehen ...
Der Champagne Pur Mesnil 2018 von Maison Franck Bonville ist ein außergewöhnlicher Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay von drei emblematischen Parzellen des renommierten Grand-Cru-Terroirs von Mesnil-sur-Oger (Les Zailleux, Le Tilleul und Les Hautes Mottes) hergestellt wird. Sein einzigartiges Terroir, das durch die Kreidefelsen geprägt ist, verleiht ihm eine bemerkenswerte Mineralität und Spannung, die Signatur dieses berühmten Cru.
Nach fünf Jahren Lagerung im Korken nimmt diese Cuvée eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen an.
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet, in dem blumige Aromen dominieren, ergänzt durch Nuancen von Gebäck und einen Hauch von Mineralität.
Der Gaumen bestätigt diesen ersten Eindruck mit einem lebendigen und strukturierten Auftakt. Der Wein entfaltet sich mit Eleganz und bietet ein harmonisches, anhaltendes Ganzes mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche. Die malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verleiht dem Wein eine offensichtliche und doch subtile Rundheit, ohne die natürliche mineralische Spannung des Weins zu überdecken.
Mit einer sehr niedrigen Dosage von 2 g/l bringt dieser Champagner einen authentischen Brut-Charakter zum Ausdruck, der sein Terroir widerspiegelt.
Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C wird der Pur Mesnil 2018 die Liebhaber feiner Champagner begeistern, die die Präzision und den Ausdruck eines Grand Cru von der Côte des blancs schätzen.