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Es ist unmöglich, die größten und charmantesten Weine von Pessac-Léognan zu erwähnen, ohne den Château Latour-Martillac zu erwähnen. Der Château verdankt seinen Namen dem Turm in seinem Ehrenhof, dem Überbleibsel einer Festung, die im 12. Jahrhundert von den Vorfahren des Philosophen und Weinbauern Montesquieu in Martillac errichtet wurde. Das Weingut Domaine wurde 1871 von Edouard Kressmann, einem Händler aus Bordeaux, erworben.
Grand Cru Classé wurde 1953 in der Klassifizierung von Graves als Rot- und Weißwein eingestuft. Heute leiten die Brüder Tristan und Loïc Kressmann das Weingut und setzen die Familientradition fort, auf diesem authentischen Terroir stets die Qualität über den Ertrag zu stellen.
Der Château Latour-Martillac erstreckt sich über einen 55 Hektar großen Weinberg, der auf einer außergewöhnlichen Kuppe aus Pyrenäenkies liegt.
- Die Rebsorten des Rotweins bestehen aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Petit Verdot. Der Ausbau des Grand Vin dauert 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 40% neu sind. Lagrave-Martillac ist der Second Rotwein.
- Die Rebsorte für Weißwein ist 60 % Sauvignon blanc und 40 % Semillon. Der Ausbau des großen Weißweins dauert 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche, von denen 25 % neu sind. Lagrave-Martillac ist der Second Weißwein.
Die Weine des Château Latour-Martillac sind besonders elegant, bieten eine prachtvolle Struktur, viel Harmonie und Aromatik sowohl in Rot als auch in Weiß.
Die Weine des Château Latour-Martillac sind besonders elegant, bieten eine prachtvolle Struktur, viel Harmonie und Aromatik sowohl in Rot als auch in Weiß.
La Robe hat eine tief violette Farbe. In der Nase bietet der Wein ein verführerisches, komplexes aromatisches Bouquet. Wir entdecken Noten von reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere) kombiniert mit einem Hauch von Nelken, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit festen, gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur wird von einer ausgewogenen Säure unterstützt, die uns bis zum würzigen und aromatischen Abgang trägt. Ein hervorragender Wein, der noch ein wenig Lagerung benötigt, um sich voll zu entfalten.
