Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Ein Rosé de Macération aus 100% Pinot Noir aus Mareuil-sur-Ay Premier Cru.
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Sichere Verpackung und Transportversicherung
Das in Mareuil sur Aÿ gelegene Maison de Champagne ROger Pouillon wurde 1947 gegründet.
Das Haus wird heutzutage von der dritten Generation geleitet: Fabrice Pouillon
Es ist ein sehr zerstückelter Weinberg, der sich auf 36 Parzellen mit einer Fläche von 6,5 Hektar verteilt. Der Weinberg ist mit den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt.
Die Keller sind 15 Meter tief in den Boden eingelassen, eine einzigartige Situation, die für eine optimale Reifung sehr günstig ist und den Weinen Rares und außergewöhnliche Qualitäten verleiht.
Dies ist ein Champagner, der aus Pinot Noir-Reben, einer der dominierenden Rebsorten im Champagner, hergestellt wird. Er wird im Laufe des Jahres geerntet und mit Reserveweinen aus dem Jahr oder den Vorjahren, die in französischen Eichenfässern reifen, verschnitten.
Es handelt sich um einen Mazerationswein, der durch aufeinanderfolgende Pigeages gewonnen wird und dessen Kellermeister die Mazeration der Cuvée in dem Moment stoppt, in dem die rosa Farbe passt - eine Technik voller Know-how.
Die Farbe ist ein kräftiges Rosa.
Im Mund wie in der Nase: rote Früchte von der feinen Walderdbeere bis zur Burlat-Kirsche und schwarzen Johannisbeere mit würzigen Spitzen von weißem und grauem Pfeffer.
