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Das Unternehmen gilt als eines der Juwelen der Champagne und verkörpert seit mehr als 170 Jahren die Kunst und Leidenschaft der Herstellung von außergewöhnlichen Champagnern.
Das 1843 von Johann-Joseph Krug gegründete Familienunternehmen hat sich einen legendären Ruf für sein unermüdliches Streben nach Exzellenz erworben.
Die Geschichte ist eine Geschichte der Hingabe an die Kunst des Champagners. Johann-Joseph Krug, der ursprünglich aus Mainz stammte, zog nach Reims, Frankreich, um seinen Traum von einem außergewöhnlichen Champagner zu verwirklichen. Er gründete sein eigenes Haus, das seither von sechs Generationen geleitet wird, von denen jede ihr eigenes Know-how einbringt.
Das Weingut liegt in Reims, im Herzen der Champagne, und seine Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar. Was das Haus auszeichnet, ist sein Engagement für die Herstellung von prestigeträchtigen Champagnern mit handwerklichen Weinbereitungsmethoden und einem kompromisslosen Ansatz für Qualität. Die Weinberge liegen in den Grands Crus der Region und liefern Trauben höchster Qualität für die Herstellung der Cuvées.
Im Gegensatz zu vielen Champagnerhäusern, die sich auf die Beständigkeit eines Cuvée-Stils konzentrieren, ist Krug berühmt für seine kühnen Mischungen aus verschiedenen Erntejahren und Rebsorten. Jede Cuvée wird aus über 120 Weinen der Réserve hergestellt, was jeder Flasche eine außergewöhnliche Komplexität und Reichhaltigkeit verleiht.
Auch die Kunst der Reifung ist bei Krug von großer Bedeutung. Alle Cuvées verbringen eine beträchtliche Zeit im Keller, weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus, so dass die Champagner eine einzigartige Tiefe und Intensität entwickeln können. Es ist diese Liebe zum Detail und der Respekt vor der Zeit, die das Haus zu einem der angesehensten Namen in der Champagne macht.
Zu den ikonischen Cuvées gehört die "Krug Grande Cuvée", ein Champagner nicht Millésimé, der die Essenz der Kunst des Verschnitts verkörpert. Der "Krug Clos du Mesnil" ist eine außergewöhnliche sortenreine Cuvée aus Chardonnay von einem einzigen geschlossenen Weinberg.
Die Domaine hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, darunter den Status "Maison de Champagne du Siècle", der vom Guide Bettane et Desseauve im Jahr 2019 verliehen wurde. Jede Flasche ist ein Kunstwerk für sich, ein Ausdruck des Engagements der Familie für Perfektion.
Jedes Jahr seit der Gründung von Maison Krug wird eine neue Edition von Krug Grande Cuvée kreiert, um den großzügigsten Ausdruck des Champagners zu bieten.
Die 169. Edition wird rund um die Ernte 2013 kreiert. Die Assemblage besteht aus 146 verschiedenen Weinen aus 11 verschiedenen Jahrgängen, von denen der älteste der Jahrgang 2000 und der jüngste der Jahrgang 2013 ist.
Die Ernte 2013 bietet die idealen Bedingungen, um die ältesten Parzellen von Maison Krug hervorzuheben. Die Chardonnays sind voller Intensität und Länge, außergewöhnlich frisch und rein. Die Pinots Noirs, kraftvoll und lang am Gaumen, entfalten ihre diskreten Fruchtaromen, während die Meuniers Struktur, Spannung und Kraft vermitteln.
Die Flaschen haben rund sieben Jahre im Keller geruht und dabei an Ausdruck und Eleganz gewonnen.
Um diese Edition zu kreieren, wollte der Chef de Caves die Rundheit und Eleganz der Aromen des 2013er mit Weinen aus verschiedenen Parzellen und zehn anderen Jahrgängen betonen. Die besondere Aufmerksamkeit für die Reben und der Respekt für den einzigartigen Charakter jeder Parzelle haben die volle Ausdruckskraft dieser Edition von Krug Grande Cuvée zum Vorschein gebracht.
Äußerlich ist dieser Champagner mit einer blassgoldenen Farbe geschmückt und bewegt sich mit feinen, lebendigen Bläschen, die einen unvergleichlichen Genuss versprechen.
Aromen von Blumen, reifen, kandierten und getrockneten Zitrusfrüchten, sowie Marzipan und Lebkuchen beleben die Nase.
Am Gaumen explodieren Noten von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, Zitrusfrüchten und Gelee, Mandeln, Brioche und Honig.
Dieser 169er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten wie Steinbutt mit Trüffeln, Austern oder gegrillten Garnelen. Er wird auch auf gereiftem Parmesan oder mit einem Hauch von Süße auf einer Tarte Tatin oder einem CheeSecake sehr geschätzt werden.
