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J.L. Vergnon Conversation Champagne Grand Cru

J.L. Vergnon Conversation

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - J. L. Vergnon

Ein Champagner aus den besten Lagen: Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize.

33,59 $
Flasche 0.75L
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
J. L. Vergnon

J. L. Vergnon

Champagne JL Vergnon, fünf Generationen seit fast zwei Jahrhunderten in demselben Haus, das zunächst das Haus Regnault Frères beherbergte, von dem eine der Nachkommen Elizabeth Regnault einen Vergnon heiratete.

Aus dieser Verbindung ging ein Sohn Jean-Louis hervor, der in den 1950er Jahren den Weinberg auf Côte des blancs in Le Mesnil auf Oger neu anlegte und dem Haus den Namen Champagne JL Vergnon gab, den wir heute kennen.

Alain, sein Sohn, übernahm 1979 die Leitung, gefolgt von Didier und Brigitte, die heute von dem renommierten Önologen Christophe Constant unterstützt werden.

Im Herzen von Côte des blancs gelegen, stellt das Haus Vergnon seine Champagnes aus den Trauben her, die auf den Weinbergen in Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize geerntet werden, die alle als Grand Cru klassifiziert sind und ausschließlich mit Chardonnay-Reben bepflanzt sind.

Die Weinberge des Hauses Vergnon befinden sich in Le Mesnil-sur-Oger, in Oger und in Avize

Bewertungen von professionellen Kritikern J.L. Vergnon Conversation.

Wine Spectator
92/100
Gault & Millau
15/20
Stephen Tanzer
92/100

Beschreibung J.L. Vergnon Conversation

Es ist ein Assemblage-Champagner aus Trauben, die in den Grand-Cru-Lagen Mesnil-sur-Oger, Oger und Avize geerntet wurden und ausschließlich aus den Grand-Cru-Weinbergen des Hauses stammen und aus mehr als verschiedenen Jahrgängen stammen.

Reifung über drei Jahre in den Kellern des Hauses.

Die Farbe ist sehr helles Gold mit grünen Reflexen.

Die erste Nase: Noten von Quitte, Grapefruit mit einem Hauch von Jasmin. Die zweite Wahrnehmung geht in Richtung Biskuit/Boudoir mit einem Hauch von Blumendüften wie Akazie, begleitet von Aromen von Birnen, gerösteten Mandeln, Waffelteig und Orangenblüten.

Der Auftakt im Mund ist sehr mineralisch und kreidig, eine diskrete Erinnerung an die sehr kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs, mit einem Finale aus Akazienhonig und sehr leicht salzig.

Servieren bei ca. 8-10°C

Ein Aperitif-Champagner par excellence, aber auch zu verschiedenen Vorspeisen.

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