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Limitierte Auflage, beschränkte Auflage

Delamain Pléiade 1983 40 ans

Frankreich - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Jahrgang - Delamain
526,46 $
0,70L Flasche mit Koffer
Auf Lager
Sichere Verpackung und Transportversicherung

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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Delamain

Delamain

"Große Cognacs, in der reinsten Ausprägung ihres ursprünglichen Terroirs"

1759 schloss sich der aus Irland stammende James Delamain mit seinem Schwiegervater Jean-Isaac Ranson, dem Besitzer eines alten Exporthauses, dessen Wurzeln bis in die Anfänge des Cognac zurückreichen, zusammen, um das Haus James Delamain zu gründen.
Das Haus wird auch heute noch von den Nachkommen von James Delamain geführt.
Das Haus James Delamain ist sehr handwerklich geblieben und alle Vorgänge bei der Reifung der Brände und der Abfüllung in Flaschen werden nach allen Regeln der Kunst und mit einem absoluten Qualitätsanspruch von Hand durchgeführt.
Delamain sind Cognac verschiedener Altersstufen, alle Grande Champagne ausschließlich aus dem Premier Cru der Region Cognac.

Beschreibung Delamain Pléiade 1983 40 ans

Dieser 40 Jahre alte Rare stammt von einem Bouilleur de Cru aus Verrières in der Grande Champagne.

Dieser Cognac reifte bis zur vollen Reife in 350L "Roux"-Fässern aus Limousin-Eiche. "Roux" bedeutet, dass das Innere des Fasses den rostroten Farbton alter Fässer angenommen hat, die die Besonderheit haben, die ursprüngliche Typizität und Eleganz der Cognacs aus der Grande Champagne zu bewahren. Die Reifung dieses Branntweins begann in einem versiegelten Fass, das sich im Chai N°5 in Jarnac befindet. Dieses kleine, nach Süden ausgerichtete Chai ist eher Sec, was die Entwicklung der konzentrierten Aromen des Cognacs fördert.

Dieser Cognac Millésimé bietet eine intensive, gourmande Nase mit fruchtigen Noten von Aprikose und Walnuss, die sich mit weißen Blumen vermischen.

Der Gaumen wird durch Noten von Bitterorangenschalen bereichert, die durch einen Hauch von Quittenmarmelade, Litschis und Feigen gemildert werden.

Der Abgang ist anhaltend und offenbart subtile Gewürznoten.

Auf unserer speziellen Seite finden Sie alle Informationen über die Bordeaux Primeurs / Bordeaux Subskriptionsweine .

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Die Sorgfalt, mit der wir die Weine in unseren Kellern empfangen, ermöglicht es uns, Flaschen mit Mängeln zu entdecken (schmutzige oder verblasste Etiketten, beschädigte Kapseln usw.). In solchen Fällen werden sie systematisch aussortiert und niemals online gestellt! Unser Vorbereitungsteam wählt nur Flaschen mit perfekter Präsentation für Ihre Bestellungen aus!

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