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Schon vor mehreren Jahrhunderten entstand der Weinbau rund um das Chateau de Camensac, ein prächtiges Kartäuserkloster aus dem 18. Jahrhundert.
Einst Château Camensac genannt, ist dieser Château ein fünfter Grand Cru Classé Pauillac der prestigeträchtigen Liste von 1855.
Die Weinberge erstrecken sich über 75 Hektar tief drainierter Kieshänge.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon: 60% und Merlot Noir: 40%
Die gesamte Lese erfolgt von Hand und der Wein wird 16 bis 20 Monate lang vollständig in Barriques ausgebaut, wobei der Anteil an neuen Barriques je nach Jahrgang zwischen 35 und 80% liegt.
Der Wein wird von Hand geerntet und in Barriques ausgebaut, wobei der Anteil an neuen Barriques je nach Jahrgang zwischen 35 und 80% liegt.
Der Wein wird von Hand geerntet und von Hand ausgebaut
Mischungen und Verkostungsnotizen
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
La robe ist granatrot und leuchtend. In der Nase ist er sauber und geradlinig. Vor dem Umschwenken Noten von kandierten Zitrusfrüchten, feiner Eiche und Vanille.
Nach dem Schwenken Aromen von roten Früchten, Feuerstein und pfeffriger Würze. Geradliniger Auftakt. Schöne Ausgewogenheit. Am Gaumen seidig und dicht, mit reichlich und geschmeidigem Volumen.
Der Abgang ist sehr lang und sehr kirschig.
Klima
Ab dem Ende der Weinlese regnete es stark. Im Dezember ließ er etwas nach, nahm aber im Januar wieder zu.
Der Februar verstärkt die Belastung durch Seegang, Wind, Gewitter und Hagel. Der März bleibt düster. Im Mai stellt sich schönes Wetter ein und im Juni ist es warm, mit einigen sehr heißen Tagen und Nächten. Die Blüte ist normal.
Der Juli ist kühl und bewölkt, der August ausgesprochen nass. Am 31. August beginnt der längste Altweibersommer des Jahrzehnts, unterbrochen von einigen Hagelstürmen und Regengüssen. Die Hitze wurde abnormal (30°).
Der Cabernet-Sauvignon reifte und schmachtete. Die Ernte war spät, aber vielversprechend.