
20€ oder 75€ Gutscheincode für Ihre erste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Es wird oft gesagt, dass jeder, der einmal Château Palmer gekostet hat, sich für den Rest seines Lebens daran erinnern wird. Ohne zu übertreiben, mag das stimmen, denn es ist ein schöner Name für Margaux. Das Château begann sich 1814 einen Namen zu machen, als Colonel Charles Palmer es von Marie de Gascq kaufte, in das er beträchtliche Summen investierte.
Das Château Palmer wurde 1855 bei der Klassifizierung für die Pariser Weltausstellung mit dem Titel Troisième Grand Cru Classé ausgezeichnet. Erst im darauffolgenden Jahr wurde das Château im Stil der Neorenaissance unter der Ägide der Brüder Péreire erbaut, wie wir es heute kennen. Heute befindet sich die Domaine zu gleichen Teilen im Besitz der Familien Sichel und Mähler-Besse, die den Ruf des Hauses weiter ausbauen.
Der Weinberg umfasst 55 Hektar, die mit 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot und 6% Petit Verdot bepflanzt sind. Die Reben werden seit 2014 vollständig nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Die Weine werden 20 bis 22 Monate in Eichenfässern ausgebaut, von denen 50% neu sind.
Ein zweiter Wein wird vom Weingut produziert, Alter Ego de Palmer.
Das Château Palmer ist bekannt für die Finesse und Eleganz seiner Weine. Weine, die eine wahre Einladung zum Genuss der Sinne sind.
"2011 wird als der früheste Jahrgang der 2000er Jahre in die Geschichte eingehen. Das Vegetationsjahr begann mit einem außergewöhnlich warmen Frühling und Sec. Die erste Folge war ein sehr früher Knospenaufbruch. Die ersten Blüten erschienen im Weinberg von Château Palmer bereits am 10. Mai. Der Mangel an Niederschlägen verstärkte den frühen Wasserstress für unsere Reben, und wir stellten einige Fälle von Reifung in unseren ältesten Merlot-Parzellen fest.
Am 4. Juni, als sich die Trauben gerade bildeten, zog ein Hagelsturm über unsere Weinberge, der das quantitative Potenzial der Ernte reduzierte. Der Regen, der das Unwetter begleitete, gab den Reben jedoch die Möglichkeit, sich vor einer weiteren Trockenperiode, die bis zum 14. Juli andauerte, zu erholen. Die jungen Trauben, die in diesem Stadium ihrer Entwicklung empfindlich sind, haben unter der sengenden Hitze im Juni gelitten. Einige von ihnen wurden verbrannt und fielen schließlich ab.
Diese "Verbrühung" führte zu einer weiteren Verringerung der Menge des Jahrgangs 2011. Mitte Juli sanken die Temperaturen. Die Reben erholen sich. Die Niederschläge waren für den natürlichen Zyklus der Rebe von Vorteil. Die Veredelung fand unter sehr guten Bedingungen statt.
Ende August kam die Sonne wieder zum Vorschein und begleitete uns treu durch die gesamte Ernte. Die Ernte begann am 7. September mit dem am frühesten reifenden Merlot. Eine saubere Säure und eine feine Konzentration von präzisen Tanninen sind die Garantie für die enorme Entwicklungsfähigkeit dieses Jahrgangs"
- Château Palmer