
20€ oder 75€ Gutscheincode für Ihre erste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Einer der begehrtesten Grand-Cru-Champagner, die Ikone des Hauses Roederer.
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Das Haus Louis Roederer ist einer der Namen, die in aller Munde sind, wenn es um die großen Häuser von Champagne geht, da es immer noch eines der Rare ist, das seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz ist.
Das Haus Louis Roederer, das über ein 240 Hektar großes Weinbaugebiet mit prächtigen Premiers Crus und Grands Crus verfügt, hat nie aufgehört, großzügige Champagnes anzubieten, die jede Gelegenheit bereichern.
Im Jahr 1833 erbte Louis Roederer das Haus seines Onkels: das Haus von 01234-5-5-56789 Dubois Père et Fils in Reims, das er 1776 gegründet hatte. Von da an entschied er sich dafür, die Sitten und Gebräuche der Region zu übernehmen, und zeigte sich darauf bedacht, alle Schritte der Herstellung seines Champagne zu kontrollieren. Zu dieser Zeit war die Vermarktung Sache des Handels, während die Weinberge ganz den Winzern gehörten. So kaufte Louis Roederer 1845 etwa 15 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert waren, und erwarb den Status eines Winzers und Händlers, um die beiden Berufe miteinander zu vereinbaren.
1876 kreierte Louis Roederer II, der nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1870 dessen Nachfolge angetreten hatte, auf Wunsch von Zar Alexander II. eine spezielle Cuvée für den exklusiven... Mehr sehen ...
Ein Grand Cru, der zu 60% aus der Rebsorte Pinot Noir und zu 40% aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird.
32% der Assemblage wird in Eichenfässern im Holz vinifiziert. Die Flaschenweine reifen durchschnittlich vier Jahre im Keller und erhalten nach dem Degorgieren eine Ruhepause von sechs Monaten.
Die Farbe ist goldfarben mit schimmernden Reflexen, die durch die aufsteigenden Bläschen hervorgehoben werden.
In der Nase: Aromen von weißen Früchten wie Williamsbirne oder Weinbergpfirsich mit säuerlichen Noten von Zitrusschalen.
Im Mund: Ein für diesen großen Jahrgang außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration der Aromen. Auch Trockenfrüchte wie Feigen, Haselnüsse und Aprikosen sind präsent, verlängert durch einen Hauch von Toast, der von den Fässern aus französischer Eiche stammt.
Servieren Sie ihn zwischen 10 und 12°C, um die Eleganz dieses Grand Cru de Champagne 2013 zu sammeln und zu genießen. Dazu passen Toast mit Gänse- oder Entenstopfleber aus Quercy oder Räucherlachs, Hecht oder Steinbutt in Beurre blanc, weißes Fleisch, das mit geriebenem schwarzem Trüffel aromatisiert wird.
Außergewöhnlich als Dessert zu Zitrus- oder Vanillesorbet, Kuchen mit roten Früchten wie der Burlat-Kirsche aus dem Baskenland oder der Frühlingsgariguette aus dem Périgord oder aus Plougastel in der Bretagne.
Kann mehrere Jahre lang im Keller aufbewahrt werden, mit aufeinanderfolgenden Verkostungen, um seinen Höhepunkt zu messen. Die Stiefel werden liegend aufbewahrt, geschützt vor Lärm und Erschütterungen bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70%.