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Château Duhart-Milon 2016

Frankreich - Bordeaux - Pauillac - 4ème Grand Cru Classé - Château Duhart-Milon

4ème Grand Cru Classé en 1855

101,35 $
Flasche 0.75L
Auf Lager
Sichere Verpackung und Transportversicherung

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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Château Duhart-Milon

Château Duhart-Milon

Das im Herzen der Weinberge von Pauillac gelegene Château Duhart-Milon verdankt seine Entstehung einem Freibeuter unter Ludwig XV, der sich in den Hafen der Stadt zurückzog und den Namen Sieur Duhart erhielt. Ab dem 18. Jahrhundert dienten die Weine von Milon als Rente für den Seigneur de Lafite und galten damals als Second vin.

Das Château Duhart-Milon wird in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 als Quatrième Grand Cru Classé eingestuft.

Im Jahr 1962 wurde es von den Domaines Baron de Rothschild erworben, die auch die Leitung des berühmten Nachbarn Château Lafite Rothschild innehatten.

Das Château Duhart-Milon wacht über einen 75 Hektar großen Weinberg, der auf feinen Kiesböden mit Kalksteinuntergrund liegt. Die Rebsorten sind 67% Cabernet Sauvignon und 33% Merlot. Die Weine werden 14 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 50% neu sind.

Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Moulin de Duhart.

Die Weine von Château Duhart-Milon sind fein strukturiert, bieten viel Konzentration und Frische, während sie schöne fruchtige und würzige Noten zum Ausdruck bringen.

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Duhart-Milon 2016.

Wine Advocate - Robert Parker
94/100
James Suckling
95/100
Decanter
95/100

Beschreibung Château Duhart-Milon 2016

Der Jahrgang

der Jahrgang 2016 zeichnet sich in Bordeaux durch seine klimatische Homogenität aus, was ihn zu einem Qualitätsjahrgang für die gesamte Region macht.

Nach dem Ausbruch der Knospen zu annähernd normalen Daten war der Frühling eher regnerisch und kühl. Der Juni war besonders trüb und kalt, aber die Blüte fand dennoch unter guten Bedingungen statt. Der Sommer war heiß und sehr sek, Anfang September fast zu sek, da die Reifung manchmal blockiert wurde.

Duhart-Milon hat dank seines kühlen, späten Terroirs diese stressige Zeit bis zu den idealen Regenfällen Mitte September gut überstanden. Von da an wurde die Weinlese gewonnen und die Reifung konnte unter optimalen Bedingungen abgeschlossen werden.

Lage

Die Appellation Pauillac liegt an der Rive gauche des Mündungsgebiets der Gironde, etwa 40 km nördlich von Bordeaux. Pauillac profitiert vom Einfluss der Mündung und einer großen Vielfalt an Böden, die aus dem Zentralmassiv und den Pyrenäen stammen, und vereint außergewöhnliche klimatische und geologische Bedingungen, um große Weine hervorzubringen.

Terroir

Die Weinberge von Château Duhart-Milon erstrecken sich fast in einem einzigen Block auf der Westseite von Château Lafite Rothschild, auf dem Milon-Hang, der das Plateau der Carruades de Lafite verlängert. Das Weingut umfasst 76 ha Rebfläche. Die Böden bestehen aus feinem Kies, vermischt mit äolischen Sanden auf einem tertiären Kalksteinuntergrund.

Weinbereitung

Château Duhart-Milon wird nach den traditionellen Methoden der Bordeaux-Weinbereitung hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und dann je nach Herkunftsparzelle in Holz-, Zement- oder Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht. Während der Gärung erfolgt ein leichtes Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Die Gesamtmazerationszeit beträgt etwa 20 Tage vor dem Abstich. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in französische Eichenfässer der Tonnellerie des Domaines in Pauillac gefüllt. Die Fässer werden im Dezember einzeln verkostet, um eine strenge Auswahl der besten Weine zu gewährleisten. Nach dieser Auswahl wird der Wein verschnitten und dann in Eichenfässer (50% neues Holz) gefüllt.

Verkostung

Attraktive dunkle Farbe mit violetten und schwarzen Reflexen.

Schöne Nase, komplex und delikat trotz der Jugend des Weins. Holz- und Röstnoten verbinden sich perfekt mit der Frische, dem Kennzeichen einer gut kontrollierten Reifung.

Am Gaumen ist der Auftakt rein und delikat. Der Wein ist zunächst zurückhaltend, dringt aber nach und nach in den Gaumen ein und gewinnt an Fülle, ohne jedoch aggressiv zu werden. Der Wein ist kraftvoll und leicht zugleich. Die Dichte des Cabernet Sauvignon setzt sich in der zweiten Hälfte des Gaumens durch.

Der Wein ist sehr lang und bleibt im Abgang perfekt ausgewogen.

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