Château Mouton Rothschild 2007

Die Geschichte von Mouton Rothschild begann 1853, als Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton aus Pauillac kaufte und es in Mouton-Rothschild umbenannte. Im Jahr 1922 übernahm sein Urenkel Philippe de Rothschild die Leitung für die nächsten 65 Jahre, und er war es, der Mouton Rothschild dank seiner Entschlossenheit und Hartnäckigkeit auf den Gipfel seines Ruhmes brachte. Ein Streben nach Exzellenz, das seine Tochter, Baronin Philippine, fortsetzte.

Durch ein offizielles Dekret des damaligen Landwirtschaftsministers Jacques Chirac aus dem Jahr 1973 wurde Château Mouton Rothschild zum fünften Ier Grand Cru Classé erklärt, neben Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour und Château Margaux.

Heute leiten die drei Kinder von Baronin Philippine die Domaine, wobei sie dem Werk ihres Großvaters und ihrer Mutter stets treu bleiben. Das Weingut ist nach wie vor ein Ort der Kunst und der Schönheit, dank seines spektakulären Weinkellers und des berühmten Musée du Vin dans l'Art, in dem die einzigartige Ausstellung "L'Art et l'étiquette" mit Werken berühmter zeitgenössischer Künstler (Francis Bacon, Dali, Braque.... Das Château Mouton Rothschild genießt außergewöhnliche natürliche Bedingungen, sowohl für die Qualität der Kiesböden als auch für die Lage und die Sonneneinstrahlung. Der Weinberg umfasst 84 Hektar rote Reben, die mit 80 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot bepflanzt sind und aus denen der Grand Vin sowie der Zweitwein Petit Mouton de Mouton Rothschild erzeugt werden. Das Weingut verfügt auch über einige Hektar Weißweinreben, die mit 53% Sauvignon Blanc, 35% Semillon, 11% Sauvignon Gris und 1% Muscadelle bepflanzt sind und für die Herstellung des Weißweins Sec, Aile d'Argent, bestimmt sind.

Auf Château Mouton Rothschild wird alles sorgfältig gepflegt, von der Arbeit im Weinberg bis zur Reifung, um delikate, komplexe Weine mit einer unglaublichen aromatischen Tiefe zu erzeugen. Aile d'Argent ist ein sehr großer Weißwein Sec, besonders aromatisch mit großer Länge und Balance.

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