
20€ oder 75€ Gutscheincode für Ihre erste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Es ist unmöglich, über die großen Weine des Médoc zu sprechen, ohne das Château Lafite-Rothschild zu erwähnen. Ein geschichtsträchtiges Weingut, dessen Ruf und Prestige nur noch von den legendären Weinen übertroffen wird, die dort geboren werden.
Eine alte mittelalterliche Herrschaft, in der unter Jacques de Ségur, der aus einer Familie von Parlamentariern aus Bordeaux stammte, in den 1670er Jahren die ersten Reben gepflanzt wurden. Dank des technischen Fortschritts erlangte der Wein nach und nach einen ausgezeichneten Ruf am königlichen Hof von Versailles, aber auch auf der anderen Seite des Ärmelkanals durch die Ausweitung des Handels mit England. Im Jahr 1787 lobte ihn Thomas Jefferson, der damalige Botschafter der USA in Frankreich, in seinen Reiseaufzeichnungen.
Das Château Lafite wurde 1855 anlässlich der Pariser Weltausstellung in den Rang eines Ier Grand Cru Classé erhoben, eine Auszeichnung, die es mit Château Latour, Château Haut-Brion und Château Margaux sowie seit 1973 auch mit Château Mouton Rothschild teilt.
Der spätere Aufstieg von Château Lafite ist zu einem großen Teil der Familie Rothschild zu verdanken: Baron James de Rothschild erwarb das Weingut im Jahr 1868 und gab ihm von diesem Zeitpunkt an seinen Namen. Als Baron Eric 1974 die Leitung übernahm, wurde nach und nach alles in die Wege geleitet, um... Mehr sehen ...
Die Weinlese
Nach einem frühen Knospenaufbruch aufgrund eines warmen Winters (Sec) führte das relativ kalte und regnerische Wetter während der Blütezeit zu Reifung und Millerandage. Ab Anfang Juni wurde mit einer geringen Erntemenge gerechnet.
Die kühlen Monate Juli und August bestätigten die durchschnittlichen klimatischen Bedingungen zu Beginn des Jahres, aber mit dem Herannahen der Ernte wurden die Bedingungen außergewöhnlich, mit einem hervorragenden Monat September: sonnig, trocken, mit einem Nordostwind, der den Reifeprozess beschleunigte.
Die Weinlese fand bei strahlendem Sonnenschein statt, so dass wir in aller Ruhe auf die Vollreife der Trauben warten konnten. Die Merlots wurden zwischen dem 26. September und dem 1. Oktober geerntet, gefolgt von den herrlichen Cabernet Francs, dann die Cabernet Sauvignons bis zum 8. Oktober und schließlich die Petits Verdots.
Die Millerandage-Zonen wurden separat geerntet. In allen Weinbergen, die mehr oder weniger stark von Coulure und Millerandage betroffen sind, sind die endgültigen Erträge relativ niedrig (15 bis 30 % weniger Gesamtvolumen).
Lage
Die Appellation Pauillac liegt an der Rive gauche des Mündungsgebiets der Gironde, etwa 40 km nördlich von Bordeaux. Pauillac profitiert vom Einfluss der Mündung und einer großen Vielfalt an Böden, die aus dem Zentralmassiv und den Pyrenäen stammen, und vereint außergewöhnliche klimatische und geologische Bedingungen, um große Weine zu erzeugen.
Terroir
Das Château Lafite Rothschild liegt im Norden der Appellation Pauillac, am Rande von Saint-Estèphe. Der Weinberg umfasst drei Hauptbereiche: die Hänge rund um das Château, die Carruades-Hochebene im Westen und eine 4,5 ha große Parzelle in der Appellation Saint-Estèphe. Die Fläche beträgt 112 ha und die Böden bestehen aus feinen, tiefgründigen, gut durchlässigen, gut exponierten Kiesen, vermischt mit äolischen Sanden auf einem tertiären Kalksteinuntergrund.
Weinherstellung
Die besonderen Bedingungen in diesem Jahr haben unsere Önologen auf die Probe gestellt. Die Entwicklung der Gärung stand oft im Widerspruch zu den Analysen, so dass wir die Moste, die die Spuren der Hitzewelle trugen (geringeres Tanninpotenzial und niedriger Säuregehalt), wieder ins Gleichgewicht bringen konnten. Aber das natürliche Gleichgewicht hat sich wieder durchgesetzt, und bei der Verkostung, am Ende der malolaktischen Gärung, waren die Weine gesund, ausgewogen und sogar recht lebendig.
Verkostung
Offene, berauschende und ausdrucksstarke Nase nach reifen roten Früchten, dominiert vom Merlot. Am Gaumen rund, körperreich und vollmundig, mit einem leicht bitteren Abgang und einer guten Säure, die das Tannin unterstützt.