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Das Château Croizet-Bages befindet sich im Weiler Bages in der Stadt Pauillac, im Herzen des Médoc. Es wurde im 17. Jahrhundert von den Brüdern Croizet gegründet.
Das Château Croizet-Bages wird bei der berühmten Klassifizierung von 1855 für die Pariser Weltausstellung zum fünften Grand Cru Classé ernannt.
Seit 1942 ist es im Besitz der Familie Quié, und heute wird es von Anne-Françoise und Jean-Philippe Quié mit einer ungebrochenen familiären Leidenschaft geführt.
Das Château Croizet-Bages bewirtschaftet einen 26 Hektar großen Weinberg, der auf tiefgründigen Kies- und Kiessandböden bepflanzt ist und 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot enthält. Die Weine werden 18 Monate lang ausgebaut, davon 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz zwischen 50 und 55% liegt.
Das Weingut produziert einen Zweitwein, Alias de Croizet-Bages.
Das Château Croizet-Bages bietet großzügige, fleischige und konzentrierte Weine, bei denen sich die Reinheit der Frucht harmonisch mit Tanninen und Gewürzen verbindet, dem Markenzeichen der großen Pauillac-Weine.
Die Weine von Château Croizet-Bages sind im Wesentlichen Pauillacais, sonnig und großzügig.
Um die delikatesten Mischungen zu perfektionieren, verleiht der relativ früh geerntete Merlot dem Grand Vin seine Rundheit. Mit Noten von kandierten Kirschen bringt er die ganze Reinheit der knackigen und charmanten Frucht zum Ausdruck. Der Petit Verdot, der nur in sehr geringen Mengen vorhanden ist, verleiht dem Wein seine ganze Farbenpracht. Der Cabernet Sauvignon, das Rückgrat dieses großen Weins, bringt ein kräftiges, lang anhaltendes Aroma mit, das sich erst nach einigen Jahren der Lagerung entfalten wird. Mit Noten von schwarzen Früchten und Zedernholz zeigt die Tanninstruktur Fettigkeit, Fülle und Großzügigkeit.
Der 12- bis 14-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht den Weinen eine feine und samtige Textur. Reichhaltig, tiefgründig und elegant, eröffnet der Château Croizet-Bages aromatische Horizonte von Pflaume, Kakao, Gewürzen und Leder.