| Mehr als 2 500 Meinungen |  4.80/5 |
 |
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Das im Herzen der Weinberge von Pauillac gelegene Château Duhart-Milon verdankt seine Entstehung einem Freibeuter unter Ludwig XV, der sich in den Hafen der Stadt zurückzog und den Namen Sieur Duhart erhielt. Ab dem 18. Jahrhundert dienten die Weine von Milon als Rente für den Seigneur de Lafite und galten damals als Second vin.
Das Château Duhart-Milon wird in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 als Quatrième Grand Cru Classé eingestuft.
Im Jahr 1962 wurde es von den Domaines Baron de Rothschild erworben, die auch die Leitung des berühmten Nachbarn Château Lafite Rothschild innehatten.
Das Château Duhart-Milon wacht über einen 75 Hektar großen Weinberg, der auf feinen Kiesböden mit Kalksteinuntergrund liegt. Die Rebsorten sind 67% Cabernet Sauvignon und 33% Merlot. Die Weine werden 14 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 50% neu sind.
Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Moulin de Duhart.
Die Weine von Château Duhart-Milon sind fein strukturiert, bieten viel Konzentration und Frische, während sie schöne fruchtige und würzige Noten zum Ausdruck bringen.
Die Weinlese
Nach einem milden Winter war der Frühling von den Frostnächten des 26. und 27. April geprägt, die die Weinberge in Bordeaux hart getroffen haben. Duhart-Milon, an seinem kältesten Standort, wurde auf 5 ha getroffen.
Danach herrschten ausgezeichnete Bedingungen mit überdurchschnittlich warmen Temperaturen und ausgewogenen, gut verteilten Niederschlägen. Die Blüte kam früh, und Mitte Juni waren wir dem durchschnittlichen Fruchtansatz fast 15 Tage voraus. Nach einer guten Regenperiode Ende Juni blieben die Temperaturen für den Rest des Sommers leicht unter der Norm. Dies ermöglichte eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben von Mitte der Saison bis Mitte September, als die Ernte begann. Ein letzter Regenschauer zwischen dem 10. und 20. September störte das ruhige Klima, hatte aber keine Auswirkungen auf die Qualität der Trauben.
Die Weine zeigen ein großes Potenzial und einen recht klassischen Charakter.
Lage
Die Appellation Pauillac liegt an der Rive gauche des Mündungsgebiets der Gironde, etwa 40 km nördlich von Bordeaux. Pauillac profitiert vom Einfluss der Mündung und einer großen Vielfalt an Böden, die aus dem Zentralmassiv und den Pyrenäen stammen, und vereint außergewöhnliche klimatische und geologische Bedingungen, um große Weine hervorzubringen.
Terroir
Die Weinberge von Château Duhart-Milon erstrecken sich fast in einem einzigen Block auf der Westseite von Château Lafite Rothschild, auf dem Milon-Hang, der das Plateau der Carruades de Lafite verlängert. Das Weingut umfasst 76 ha Rebfläche. Die Böden bestehen aus feinem Kies, vermischt mit äolischen Sanden auf einem tertiären Kalksteinuntergrund.
Weinbereitung
Château Duhart-Milon wird nach den traditionellen Methoden der Bordeaux-Weinbereitung vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und dann je nach Herkunftsparzelle in Zement- oder Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht. Während der Gärung erfolgt ein leichtes Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Die gesamte Mazerationszeit beträgt etwa 20 Tage.
Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in französische Eichenfässer der Tonnellerie des Domaines in Pauillac gefüllt. Die Fässer werden im Dezember einzeln verkostet, um eine strenge Auswahl der besten Weine zu gewährleisten. Nach dieser Auswahl wird der Wein verschnitten und dann in Eichenfässer (50% neues Holz) gefüllt.
Verkostung
Tiefe, dichte Farbe.
In der Nase zeigt sich ein starkes, maskiertes Potenzial. Noten von Lakritz und Kirschkernen. Guter Auftakt am Gaumen, recht voll und geschmeidig, obwohl der Wein durch die kürzliche Abfüllung noch "behindert" wird.
Die aromatischen Noten der Nase wiederholen sich am Gaumen, gut ergänzt durch frische rote Früchte. Elegante Länge. Der sehr klassische Charakter dieses Jahrgangs wird bereits durch den Beginn der Flaschenreifung bestätigt.
