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Das im Herzen der Weinberge von Pauillac gelegene Château Duhart-Milon verdankt seine Entstehung einem Freibeuter unter Ludwig XV, der sich in den Hafen der Stadt zurückzog und den Namen Sieur Duhart erhielt. Ab dem 18. Jahrhundert dienten die Weine von Milon als Rente für den Seigneur de Lafite und galten damals als Second vin.
Das Château Duhart-Milon wird in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 als Quatrième Grand Cru Classé eingestuft.
Im Jahr 1962 wurde es von den Domaines Baron de Rothschild erworben, die auch die Leitung des berühmten Nachbarn Château Lafite Rothschild innehatten.
Das Château Duhart-Milon wacht über einen 75 Hektar großen Weinberg, der auf feinen Kiesböden mit Kalksteinuntergrund liegt. Die Rebsorten sind 67% Cabernet Sauvignon und 33% Merlot. Die Weine werden 14 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 50% neu sind.
Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Moulin de Duhart.
Die Weine von Château Duhart-Milon sind fein strukturiert, bieten viel Konzentration und Frische, während sie schöne fruchtige und würzige Noten zum Ausdruck bringen.
Die Weinlese
Am Vorabend des 150. Jahrestages des Erwerbs von Château Lafite durch die Familie Rothschild mussten sich unsere Teams angesichts des launischen Klimas großen Herausforderungen stellen. Von Dezember bis Juli begünstigte Dauerregen die Entwicklung von Mehltau und die Gefahr von Hagel. Der Sommer begann erst Mitte Juli mit sehr heißem, manchmal extremem Wetter, das dazu beitrug, den Weinberg wieder in einen gesunden Zustand zu versetzen und uns auf den Weg zu einem großen Jahrgang zu bringen. Im Vergleich zum Terroir von Lafite war der Jahrgang 2018 für die Cabernet Sauvignons von Duhart-Milon eher sekundär, für die Merlots dagegen eher lehmig, was zu zwei unterschiedlichen Entwicklungen angesichts des Klimas führte. Die Cabernets Sauvignons litten während des Sommers unter Wassermangel, aber die Regenfälle vom 28. August und 5. September brachten die Situation wieder ins Gleichgewicht und sorgten für eine gute Reifung unserer Trauben. Bei den Merlots, die eher lehmhaltig sind, erwies sich unser Terroir als besonders geeignet für den Jahrgang und brachte einige der besten Merlots hervor, die je bei Duhart gekeltert wurden, ein Versprechen für unseren Grand Vin, der immer einen hohen Anteil an Merlot enthält.
Lage
Die Appellation Pauillac liegt an der Rive gauche des Mündungsgebiets der Gironde, etwa 40 km nördlich von Bordeaux. Pauillac profitiert vom Einfluss der Mündung und einer großen Vielfalt an Böden, die aus dem Zentralmassiv und den Pyrenäen stammen, und vereint außergewöhnliche klimatische und geologische Bedingungen, um große Weine hervorzubringen.
Terroir
Die Weinberge von Château Duhart-Milon erstrecken sich fast in einem einzigen Block auf der Westseite von Château Lafite Rothschild, auf dem Milon-Hang, der das Plateau der Carruades de Lafite verlängert. Das Weingut umfasst 76 ha Rebfläche. Die Böden bestehen aus feinem Kies, vermischt mit äolischen Sanden auf einem tertiären Kalksteinuntergrund.
Weinbereitung
Château Duhart-Milon wird nach den traditionellen Methoden der Bordeaux-Weinbereitung vinifiziert.
Die Trauben werden sorgfältig sortiert und dann je nach Herkunftsparzelle in Zement- oder Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht. Während der Gärung erfolgt ein leichtes Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Die gesamte Mazerationszeit beträgt etwa 20 Tage.
Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in französische Eichenfässer der Tonnellerie des Domaines in Pauillac gefüllt. Die Fässer werden im Dezember einzeln verkostet, um eine strenge Auswahl der besten Weine zu gewährleisten. Nach dieser Auswahl wird der Wein verschnitten und dann in Eichenfässer (50% neues Holz) gefüllt.
Verkostung
Attraktive dunkelrote Farbe mit schwarzen Reflexen.
Die Nase ist noch geschlossen, zeigt aber alle Merkmale eines großen aromatischen Potenzials. Tiefe, Komplexität und Holzigkeit sind bereits perfekt integriert.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und seidig. Nach und nach und mit der gleichen Geschmeidigkeit dringt der Wein lange in den Mund ein und enthüllt seinen frischen Charakter, der typisch für das späte Terroir von Duhart-Milon ist. Der Wein ist sehr dicht, mit straffen, feinen Tanninen und einem langen Nachgeschmack. Alle Zutaten für eine große Zukunft.