Der vierte Grand Cru Classé Pauillac 2009 ist hinsichtlich der klimatischen Bedingungen, die in diesem Jahr herrschten, wahrscheinlich eines der besten Jahre des 21. Jahrhunderts.
Die Farbe ist purpurrot mit funkelnden schwarzen Jadeschimmern. In der Nase und im Mund nach einem schüchternen Beginn eine Duftexplosion von kleinen roten Früchten wie der schwarzen Kirsche aus der Navarra des Baskenlandes, der Simmit-Kirsche, der Walderdbeere oder der Marat und der frühlingshaften Garriguette, die alle wie früher in der roten Kupferschüssel bei schwacher Hitze viele Stunden lang kandiert werden.
Am Gaumen ist er rund und seidig, die Tannine sind gut strukturiert und vielversprechend.
Er ist ein Wein, den man in den nächsten 30 Jahren lagern kann, wobei man ihn immer wieder verkosten sollte, um nach seinem qualitativen Höhepunkt Ausschau zu halten.
Die Weine werden in liegenden Flaschen im Keller gelagert, wo sie vor Licht und Lärm geschützt sind und ein optimaler Feuchtigkeitsgrad um 70% herrscht.
Einige Stunden vor dem Genuss bei Raumtemperatur dekantieren.
