Prince Hubert de Polignac

Prince Hubert de Polignac

Fue hacia el final de la Segunda Guerra Mundial, en los años 1940-1945, cuando varios viticultores y destiladores decidieron unir sus fuerzas para fundar una cooperativa de almacenamiento de aguardientes de coñac. Seguir leyendo

Prince Hubert de Polignac

Para completar este circuito de producción, también decidieron embotellar su Cognac con el nombre de un heredero de una ilustre familia de la aristocracia francesa, el Príncipe Hubert de Polignac. Este último se convirtió en el Embajador privilegiado de Cognac Prince Hubert de Polignac en enero de 1947.

Unos años más tarde, en febrero de 1959, Cognac Prince Hubert de Polignac recibió el prestigioso título de Proveedor Oficial de la Corte de Dinamarca.

Hoy, como hace más de 70 años, esta Casa, que reúne más de 250 Domaines en la región delimitada de Cognac y cuyas existencias ascienden a más de 25.000 barricas, sigue seduciendo en numerosos países del mundo.

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El cuidado con el que recibimos los vinos en nuestras bodegas nos permite detectar las botellas con imperfecciones (etiquetas sucias o descoloridas, cápsulas dañadas, etc.). En tales casos, ¡se apartan sistemáticamente y nunca se ponen en línea! Nuestro equipo de preparación selecciona únicamente las botellas con una presentación perfecta para sus pedidos

Son estas botellas con ligeros defectos externos las que le presentamos en la selección "Existe en imparfaite ". Estas botellas son, por supuesto, de una calidad gustativa "irreprochable", pero sufren ligeros defectos en la etiqueta o el tapón. Por ello, las ofrecemos a un precio preferente, haciendo aún más asequible el placer de degustarlas.

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Le Club Trésors de Champagne - Spécial Club

Club-tresors-de-champagne

Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.

Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.

La Cuvée «Spécial Club»

Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.

Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:

  • Un pliego de condiciones ultrarigoroso que exige autenticidad y perfección.
  • Dos catas a ciegas sucesivas, realizadas por un jurado de 5 enólogos independientes.
  • Un veredicto unánime: la calidad de la cuvée debe contar con la unanimidad absoluta del jurado para tener derecho a llevar el nombre de «Spécial Club».

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