Waris Hubert

Con sede en Avize, pueblo Grand Cru, la familia Waris-Hubert cultiva con esmero terruños excepcionales, como los Grands Crus de Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Aÿ, así como los Premiers Crus de Grauves y Bisseuil. Estos suelos arcillo-calcáreos se ven reforzados por métodos de trabajo meticulosos, que incluyen el arado con caballos en sus parcelas Grand Cru, lo que demuestra un profundo respeto por el medio ambiente.

Stéphanie y Olivier, que empezaron a cultivar su propio viñedo en 1997, continúan su búsqueda de la excelencia produciendo Champagnes de baja dosificación, resaltando la pureza, mineralidad y finura de sus terruños. Las primeras botellas salieron al mercado en 2001, marcando el inicio de una nueva era para la familia. Con cada cuvée, la precisión del trabajo realizado por la Maison Waris-Hubert se traduce en Champagnes elegantes y refinados, que combinan mineralidad y aromas florales.