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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Suele decirse que cualquiera que haya probado Château Palmer al menos una vez lo recordará el resto de su vida. Sin pretenderlo, puede que sea cierto, ya que es un nombre tan bonito para Margaux. El Château empezó a labrarse un nombre en 1814, cuando el coronel Charles Palmer lo compró a Marie de Gascq, en el que invirtió sumas considerables.
El Château Palmer obtuvo el título de Troisième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855 para la Exposición Universal de París. No fue hasta el año siguiente cuando se construyó el Château neorrenacentista tal y como lo conocemos hoy, bajo la égida de los hermanos Péreire. En la actualidad, el Domaine es propiedad a partes iguales de las familias Sichel y Mähler-Besse, que siguen ampliando su reputación.
El viñedo abarca 55 hectáreas, plantadas con un 47% de Cabernet Sauvignon, un 47% de Merlot y un 6% de Petit Verdot. Los viñedos se gestionan íntegramente según principios biodinámicos desde 2014. Los vinos envejecen entre 20 y 22 meses en barricas de roble, de las cuales el 50% son nuevas.
La finca produce un segundo vino, el Alter Ego de Palmer.
El Château Palmer es famoso por la finura y elegancia de los vinos que ofrece. Vinos que son una verdadera invitación al placer de los sentidos.
Alter Ego 2024 forma parte de una añada de contrastes, nacida de unas condiciones climáticas extremas. Con una pluviometría que duplica la media decenal y una presión precoz del mildiu a partir de abril, la campaña vitícola puso a prueba a los equipos.
A pesar de una floración comprometida de las cepas viejas de Merlot y de un tiempo inestable hasta la vendimia (del 25 de septiembre al 10 de octubre), la calidad de la cosecha fue una sorpresa.
El verano, seco y salvador, permitió que las bayas madurasen plenamente. Una selección meticulosa y una vinificación experta revelaron uvas muy aromáticas y taninos extremadamente finos. El modesto rendimiento de 22 hl/ha atestigua este alto nivel.
La mezcla, compuesta por un 60% de Cabernet Sauvignon, un 34% de Merlot y un 6% de Petit Verdot, se realizó con extrema precisión. El equilibrio se consiguió gradualmente, como si fuera evidente. Alter Ego 2024 se distingue por una delicada estructura tánica y un perfil armonioso que lo hacen ya accesible, sin comprometer su potencial de envejecimiento.
Un vino vibrante, fiel a su identidad y a su terruño, donde la maestría humana ha magnificado la complejidad de una naturaleza caprichosa.
Fechas de vendimia: Del 25 de septiembre al 10 de octubre de 2024
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