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Darroze es una reputada casa comercial de licores, especializada en aguardientes y armañacs excepcionales. La historia de esta empresa familiar es la de la pasión por la artesanía, la tradición y la búsqueda incesante de la calidad.
La familia Darroze ha construido su reputación sobre una increíble colección de Armagnacs procedentes de las mejores fincas de la región. Cada uno madura en su roble personal; el nombre del dominio, el año de producción y la fecha de embotellado garantizan esta diversidad única. Para preservar las especificidades, nada de mezclas de Domaines ni de añadas. Para no traicionar las tipicidades, nada de "reducciones" que diluirían no sólo el grado alcohólico sino también la potencia aromática y los matices del terruño añadiendo "petites eaux".
La historia se remonta a finales del siglo XIX, cuando Francis Darroze, un joven apasionado por los espirituosos, comenzó a rastrear la región de Armagnac, en el suroeste de Francia, en busca de los mejores productores de armagnac. Fue uno de los primeros en darse cuenta de la importancia de pRéservar aguardientes de calidad excepcional, preservando su autenticidad y terroir.
Francis Darroze transmitió su pasión a sus descendientes, en particular a Marc Darroze, que desempeñó un papel esencial en el desarrollo de la casa comercial. Marc Darroze viajó por la región de Armagnac, forjando estrechas relaciones con los productores... Ver más ...
Armagnac Darroze Domaine de Poutéou 1999 es un tesoro de la colección única 1999 del Domaine Domaine de Poutéou de Lannemaignan. Este excepcional espirituoso es elaborado por los hermanos Tarbes, bajo la denominación Bas-Armagnac. El viñedo del Domaine abarca 45 hectáreas de suelos de arena leonada, un terruño ideal para la mezcla de 40% de Baco, 20% de Ugni Blanc, 20% de Folle Blanche y 20% de CoLombard.
La destilación continua hasta 54% de alcohol es realizada por los propios productores, lo que garantiza una calidad irreprochable. A continuación, el armañac se envejece en barricas de roble local, lo que garantiza una maduración óptima.
Este armañac se distingue por su color dorado con reflejos marrones. En nariz es agradable, con aromas de fruta madura confitada, como ciruela pasa, higo y membrillo, así como notas de caramelo y frutas secas, como almendras y avellanas. En boca, los taninos son redondos y armoniosos. Se perciben aromas afrutados de higo y ciruela pasa, así como notas especiadas de pimienta, nuez moscada y clavo. El final es largo y persistente.