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Desde 1893, Armagnac Delord perpetúa un saber hacer familiar excepcional. Desde la viña hasta la maduración, cada etapa se domina en el Domaine de Lannepax, con un método único de doble destilación y añadas Rare conservadas en sus bodegas.
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La historia del Armagnac Delord comenzó en 1893, cuando Prosper Delord, un destilador itinerante, transformó el vino blanco en Armagnac mientras recorría las granjas de la región.
En 1932, sus hijos Gaston y Georges fundaron la Maison Armagnac Delord Frères en Lannepax, y poco a poco desarrollaron las exportaciones a Estados Unidos. En 1963, Jacques, hijo de Gaston, toma el relevo y, diez años más tarde, lo hace su hermano Pierre. En 2001, la cuarta generación, representada por Sylvain y Jérôme, asegura la continuidad: uno se dedica a la fabricación de Armagnacs, el otro a su promoción.
En 2020, compraron el Domaine de Galaubas, propiedad de la familia, un terruño de 75 hectáreas, 6 de ellas de cultivo ecológico.
El viñedo, situado en Lannepax, está plantado con las cuatro variedades de uva tradicionales de Armagnac: Ugni-blanc, CoLombard, Folle-blanche y Baco. Las uvas se vendimian y vinifican in situ, bajo la supervisión de Sylvain Delord, para garantizar vinos aromáticos aptos para la destilación.
La Maison Delord es una de las Rares que practica los dos métodos de destilación: la destilación continua, ideal para los Armagnac más añejos, y el doble tostado, que produce aguardientes más afrutados para los Armagnac más jóvenes. El proceso de envejecimiento tiene lugar en sus bodegas, donde más de 1.400 barricas de roble albergan aguardientes de principios del siglo XX. Las añadas más antiguas se conservan en barricas en una sala llamada Le Paradis, donde están protegidas de la luz.
Esta herencia, combinada con un riguroso trabajo artesanal, confiere a los Armagnac Delord una identidad singular y un refinamiento sin igual.
Delord 1989, nacido en las bodegas de la familia Delord en Lannepax, es el resultado de una experiencia familiar ininterrumpida que se remonta a 1893. La casa Delord, ahora dirigida por la cuarta generación, continúa una tradición en la que cada paso, desde el viñedo hasta la botella, se caracteriza por unos altos estándares y una gran pasión. Este 1989, envejecido en barricas de roble, ofrece una complejidad aromática y una redondez que lo convierten en un licor excepcional, para disfrutar con respeto y contemplación.
De color ámbar intenso con reflejos brillantes, desprende una nariz muy aromática. Se abre con notas de frutos secos y especias dulces como la vainilla, la canela y el cardamomo. A estas les siguen aromas más afrutados y un sutil toque amaderado. El conjunto es maravillosamente complejo, típico de las grandes añadas de la casa Delord. En boca, el ataque es suave y los aromas de frutos secos y vainilla envuelven suavemente el paladar. El final es largo y armonioso, con un toque de especias dulces y una persistencia notable.
El Armagnac Delord 1989 es una invitación a viajar en el tiempo a través de los sabores y aromas de un terruño preservado. Se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente, para apreciar todas sus sutilezas. Una añada excepcional para compartir entre conocedores.
Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.
Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.
La Cuvée «Spécial Club»
Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.
Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:
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