un Champagne excepcional, la cuvée 2018 Pur Oger de Franck Bonville se elabora con Chardonnay procedente de dos parcelas situadas en el terroir Grand Cru de Oger: Les Noyerots y Les Rumigny. Así, a partir de una parcela marcada por las influencias del valle y otra situada en las laderas, este Champagne ilustra la diversidad y la complejidad del terruño de Oger.
A la vista, La robe presenta un color amarillo pajizo brillante con bonitos reflejos dorados, signo de su madurez y calidad.
En nariz, el Champagne revela una paleta aromática compleja, dominada por notas de limón fresco y complementada por matices de fruta y pan.
En boca, el ataque es agradable y vivo. Los sabores cítricos se mezclan armoniosamente con notas minerales y ligeramente brioche, testimonio de la fermentación alcohólica y maloláctica llevada a cabo en cubas de temperatura controlada. El final persistente es muy satisfactorio.
Dosificado a 4,2 g/L, Pur Oger 2018 ofrece un equilibrio sofisticado y es una elección ideal para los amantes de los Champagnes elegantes y complejos.
