Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Es imposible hablar de los grandes vinos del Médoc sin mencionar el Château Lafite-Rothschild. Un Domaine cargado de historia, cuya reputación y prestigio sólo son igualados por los legendarios vinos que allí se producen. Antiguo señorío medieval, fue bajo la dirección de Jacques de Ségur, de una familia de parlamentarios bordeleses, cuando se plantaron las primeras vides en los años 1670. El vino adquirió progresivamente una excelente reputación gracias a los progresos técnicos de la corte real de Versalles, pero también al otro lado del Canal de la Mancha con el desarrollo del comercio con Inglaterra. Así, en 1787, Thomas Jefferson, embajador estadounidense en Francia en aquella época, lo elogió en sus notas de viaje.
El Château Lafite fue ascendido al rango de Ier Grand Cru Classé en 1855 con motivo de la Exposición Universal de París, distinción que comparte con los Château Latour, Château Haut-Brion y Château Margaux, así como con el Château Mouton Rothschild desde 1973.
El resto de su ascenso, Château Lafite se lo debe a la familia Rothschild, ya que el Barón James de Rothschild lo adquirió en 1868 y le dio su nombre a partir de esa fecha. Cuando el Barón Eric tomó las riendas en 1974, todo se puso progresivamente en marcha con el objetivo de modernizar y mejorar el rendimiento para revelar el excepcional potencial del terruño. Hoy es su hija Saskia quien dirige el Château, siempre con la voluntad de producir vinos dignos de su gran terruño.
El Château Lafite-Rothschild reposa hoy sobre un viñedo de 112 hectáreas de viñas, situado en colinas de grava fina y profunda con un subsuelo calcáreo y orientado hacia el estuario de la Gironda. El viñedo se compone de un 70% de Cabernet Sauvignon, un 25% de Merlot, un 3% de Cabernet Franc y un 2% de Petit Verdot.
El Domaine produce un vino Second a la altura de su mayor, el Carruades de Lafite.
Los vinos del Château Lafite-Rothschild son opulentamente ricos, picantes y nobles, mostrando una potencia magistral que les permite evolucionar magníficamente con el paso de los años.
Los vinos del Château Lafite-Rothschild son opulentamente ricos, picantes y nobles, mostrando una potencia magistral que les permite evolucionar magníficamente con el paso de los años
Crítica de vinos de Château Lafite-Rothschild sobre la añada 2022 :
"2022 será recordada como una añada de excesos: demasiado calor, demasiado sequía, demasiado todo. El clima de este año fue como un poeta fogoso, uno que se deja llevar, que va demasiado lejos, pero que milagrosamente hace que funcione.
La falta de agua llevó a las viñas a sus límites y las hizo mover moundlas.
El invierno había empezado bastante frío en comparación con los últimos años, con poca lluvia al principio. Las heladas de finales de marzo y principios de abril nos asustaron mientras las cepas oscilaban entre las puntas verdes y las hojas extendidas. En abril y mayo empezaron a subir las temperaturas, con un calor récord en mayo.
Estábamos claramente adelantados, con una floración media en torno al 20-25 de mayo para todas las variedades de uva. El calor arreció en junio, afortunadamente con algo de lluvia: fueron los preciados 110 milímetros que cayeron a partir de mediados de junio los que nos permitieron mantener el rumbo.
Luego vinieron tres olas de calor sucesivas, una por mes, en un verano que recordó a las vides sus orígenes meridionales: del 14 al 18 de lune luego entre el 11 y el 18 de julio y finalmente entre el 8 y el 12 de agosto.
Las vides más frágiles no pudieron recuperarse de esta tercera ola de calor. Como los corredores de maratón que se caen antes de llegar a la meta. A mediados de agosto, recorrimos todos nuestros viñedos, en Pauillac, Pomerol y Sauternes,
y marcamos las zonas más afectadas de las parcelas en lugares que a veces nos sorprendían. Esto iba a ser de gran valor más tarde, para comprender sus reacciones y las diferentes aromáticas. Afortunadamente, muchos fueron los valientes que cruzaron la línea de meta, con una sonrisa en la cara"
