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Château Haut-Brion 2018

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1er Grand Cru Classé - Château Haut-Brion

1er Grand Cru Classé en 1855

622,26 $
Botella de 0,75 L
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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Merlot 49,4%
Cabernet Sauvignon 38,7%
Cabernet Franc 11,9%
Château Haut-Brion

Château Haut-Brion

El Château Haut-Brion goza de una reputación que se remonta siglos atrás, un modelo de longevidad y excelencia fruto de un terruño excepcional. Los primeros vestigios del Domaine se remontan a 1525, cuando Jean de Pontac, notable diputado bordelés, lo recibió por matrimonio y comenzó a construir el Château en 1549, aumentando al mismo tiempo el tamaño del viñedo.

Servido en las mesas de los reyes de Inglaterra, como atestigua un archivo de 1660, Château fue el primero en aparecer bajo su nombre cru, "Ho Bryan", como Samuel Pepys, miembro del Parlamento inglés, lo puso en su diario en 1663.

En la famosa clasificación de 1855, Château Haut-Brion fue el único Domaine de la región de Graves que apareció, como 1er Grand Cru Classé, compartiendo esta distinción con cuatro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour así como Château Mouton Rothschild desde 1973.

Comprado en 1935 por el banquero americano Clarence Dillon y dirigido hoy por su descendiente, el Príncipe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion se basa en un viñedo de grava de 51ha: 48ha en tinto dedicadas a la producción del grand vin y Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc y 2% Petit Verdot), y 3ha en blanco dedicadas a la producción del grand vin blanc Sec (52% Sémillon y 47% Sauvignon blanc).

El grand vin rouge de Château Haut-Brion es un vino de extraordinaria intensidad, complejidad y poder aterciopelado. En cuanto al vino blanco que produce, tiene fama de ser el mejor vino blanco de Sec de Bordeaux, mineral y untuoso.

Notas de los críticos profesionales Château Haut-Brion 2018.

Robert Parker
100/100
James Suckling
99/100
Wine Spectator
98/100
Jancis Robinson
17.5/20
Vinous - A. Galloni
97/100

Descripción Château Haut-Brion 2018

La añada 2018 es una gran cosecha para el viñedo bordelés. La primavera registró algunas precipitaciones, pero el mes de junio, más suave, permitió a las vides florecer maravillosamente. El verano es caluroso y seco, muy beneficioso para el buen desarrollo de la vid, y los magníficos meses de septiembre y octubre ofrecen las condiciones perfectas para la maduración de las uvas.

Mezcla de la añada 2018 : 49,4% Merlot, 38,7% Cabernet Sauvignon, 11,9% Cabernet Franc

El color es un púrpura casi negro, hechizante y con reflejos granates brillantes.

La nariz es equilibrada, golosa y compleja, con notas de mermelada de frutos negros, grosella, especias picantes y cardamomo.

El ataque es meloso, para revelar una textura densa y voluminosa sostenida por taninos finos y particularmente elegantes. Afrutado, jugoso e increíblemente fresco, tiene un final largo y exquisito.

Maridaje:

El Château Haut-Brion 2018 debe maridarse con platos de carne, como ternera con costra de pimienta, giga de venado con salsa grand veneur, venado asado en costra o costillar de cordero.

Los quesos que le harán la parte más bonita son el morbier con trufa, el Edam, el mimolette o el Salers.

Termine con un postre de chocolate, como un mi-cuit o entremets, o una charlotte de pera y frambuesa.

Potencial de guarda y degustación:

Château Haut-Brion 2018 es un gran vino de guarda por excelencia, con su punto álgido entre 2040 y 2045.

Para apreciarlo plenamente hoy, se aconseja abrir y decantar la botella de 6 a 7 horas antes de la degustación, en la sala de servicio a temperatura ambiente.

Las botellas se conservarán en la bodega, protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70%.

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