2019, bouquet complejo y estructura tánica precisa para una añada muy prometedora.
Condiciones climáticas
El inicio de 2019 se caracterizó por un invierno más cálido y seco de lo habitual, con una temperatura récord de 24,7° C registrada el 27 de febrero. Esta suavidad adelantó el ciclo de la vid, que se ralentizó progresivamente con la llegada de una primavera más fresca y temperaturas inferiores a la media. Como consecuencia, la floración se produjo finalmente en las fechas habituales.
Tras un mes de contrastes en junio, con un frescor tardío y fuertes precipitaciones seguidas de una ola de calor precoz, julio continuó con buen tiempo. El verano fue especialmente soleado y cálido y, en vísperas de la vendimia, las vides se encontraban en perfectas condiciones: las beneficiosas precipitaciones registradas en julio y agosto contribuyeron en gran medida a limitar la deshidratación que podría haberse temido.
En el Château Clerc Milon, la vendimia tuvo lugar del 19 de septiembre al 9 de octubre. Aunque algunas gotas de lluvia salpicaron la vendimia, las condiciones generales se mantuvieron muy buenas, garantizando una calidad irreprochable de la uva.
Reflejo de la generosidad de 2019, los vinos son muy ricos, con buenos grados y mucho color. Sus taninos densos y satinados hacen de ésta una añada muy prometedora.
Notas de cata
La robe es de color rojo granate con reflejos púrpura.
Elegante y refinado, en nariz exhala aromas florales que evolucionan con la aireación hacia notas de grosella negra y regaliz de palo.
El ataque, pleno y untuoso, seduce por la complejidad de su bouquet, donde los aromas de cereales tostados y violetas acompañan magníficamente a los sabores de fruta madura.
El paladar medio está sostenido por taninos de gran calidad, densos y aterciopelados.
El final, salino y ligeramente mentolado, continúa con matices de chocolate.
