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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Suduiraut es uno de los mejores vinos del viñedo de Sauternes. La propiedad data del siglo XVII y cuenta con suntuosos jardines diseñados por André Le Nôtre, lo que le permite integrarse a la perfección en el viñedo.
El Château Suduiraut fue nombrado Premier Grand Cru Classé en la clasificación de los vinos de Burdeos oficializada en 1855 con motivo de la Exposición Universal de París.
Propiedad del grupo AXA millésimes desde 1992, su calidad y reputación no han dejado de crecer hasta convertirse hoy en uno de los mejores vinos de Sauternes. Nada se deja al azar para alcanzar este objetivo: pasión de los equipos, elección a medida de las parcelas, vendimia selectiva, vinificación y ensamblaje rigurosos.
El Château Suduiraut vigila un viñedo de 91 hectáreas plantado sobre suelos de grava arcillo-arenosos. Las variedades de uva son 90% Semillon y 10% Sauvignon Blanc. Los vinos envejecen entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas.
En liquoreux, la propiedad produce un segundo vino, Les Lions de Suduiraut, así como un tercero, Castelnau de Suduiraut.
La propiedad también produce cuatro vinos blancos Sec en la denominación de Burdeos, que son por orden de calidad: el grand vin, una cuvée Pur Sémillon, Lions de Suduiraut y S de Suduiraut.
El Château Suduiraut ofrece así muchas facetas del gran terruño de Sauternes. El gran vino dulce es famoso por sus sublimes aromas florales y afrutados, su elegancia, su frescura y su armonía en boca.
El Blanc Sec 2019 de Suduiraut revela un color amarillo claro muy brillante con reflejos ligeramente verdosos. La nariz es potente y compleja, con notas florales, de fruta de pulpa blanca y limón. En boca, el ataque es redondo, con cuerpo y potente. Aromas varietales de pera, melocotón y Sauvignon Blanc. El final es largo, con una mineralidad típica del terruño.
Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.
Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.
La Cuvée «Spécial Club»
Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.
Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:
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