Chat with us, powered by LiveChat

Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2006

Bourgogne - Chambertin - Grand Cru - Trapet
604,67 $
Botella de 0,75 L con estuche
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

Embalaje seguro y seguro de transporte

Pago 100% seguro
Pago 100% seguro
Almacenado en bodega con aire acondicionado
Almacenado en bodega con aire acondicionado
Características
Variedades de uva
Pinot Noir 100%
Trapet

Trapet

El Domaine Jean Louis Trapet Père & Fils, de gestión familiar desde hace 5 generaciones, está situado en Gevrey Chambertin. Jean Louis posee 15 ha de viñedos -todos ellos cultivados biodinámicamente desde hace 20 años- repartidos entre Grands Crus (Chapelle Chambertin, Latricières Chambertin y Chambertin), Premiers Crus en Gevrey (Clos Prieur, Petite Chapelle y Capita), "Villages" en Gevrey y Marsannay, y algunos en la denominación Bourgogne. 13.5 ha están plantadas con Pinot Noir y el resto con Chardonnay

También es una finca familiar alsaciana Domaine de 6 hectáreas, dirigida por su esposa Andrée -todavía biodinámicamente- desde 2002, y situada en Risquewihr. Incluye 4 Grands Crus, Schlossberg, Schonenbourg, Sonnenglanz y Sporen, y magníficos lieux-dits en Ammerschwihr, Hunawihr, Kienzheim, Mittelwihr, Riquewihr, Zellenberg y el famoso Beblenheim. Casi la mitad está plantada con Riesling (48%), seguida de Gewurztraminer (36%), Sylvaner (8%), Pinot Gris (6%) y Muscat Petits Grains (2%).

Desde hace unos años, Andrée y Jean Louis cuentan en ambas fincas con el apoyo de sus hijos Pierre y Louis.

Jean Louis y Andrée, como biodinamistas convencidos, están muy presentes en los viñedos, pero intervienen poco en la bodega. Algunos vinos son afrutados, sin sulfuroso, a veces elaborados a partir de racimos enteros, con una crianza larga y respetuosa... otros siguen un camino más clásico y se expresan maravillosamente en estos grandes terruños. La idea es buscar siempre la pureza y la riqueza aromática.

Vinos de referencia, tanto en Borgoña como en Alsacia.

Descripción Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2006

Cultivado según los principios más sanos de la viticultura biodinámica, este Chambertin Grand Cru 2006 es la pura expresión de un suelo vivo y de los matices más sutiles de este prestigioso terruño.

Este vino Extraordinario ostenta un brillante color rojo rubí. Encantador desde la primera nariz con aromas de fresa silvestre, arándano y cereza, la nariz se vuelve muy intensa con la aireación. A las notas afrutadas se unen notas terrosas y especiadas, hojas de té secas, pan tostado y sutiles toques de trufas, cuero y setas. Una nariz llena de complejidad, exuberante e imponente.

En boca, es finamente potente y viril, complejo y dotado de buena acidez y taninos bien integrados. Bellamente equilibrado, su longitud en el paladar es notoria con impresionantes sabores de frutas oscuras que perduran en el paladar. El final es largo y con cuerpo, con mineralidad y un toque de grafito. Un vino carnoso y opulento, sublime desde el primer sorbo hasta la última gota.

Este Chambertin Extraordinario mejora a medida que avanza la cata, lo que sugiere que la decantación ayudará a suavizar su rusticidad inicial. Sería un maridaje perfecto para una pierna de venado con arándanos o, en una vena más clásica, un buey bourguignon.

Cargando ...