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William Fèvre Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018

Bourgogne - Chablis - Grand Cru - William Fèvre
76,88 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Chardonnay 100%
William Fèvre

William Fèvre

El Domaine William Fèvre es uno de los nombres más respetados y emblemáticos de la región de Chablis, en Borgoña

Fundado en el corazón del viñedo de Chablis en el siglo XIX, este Domaine familiar es sinónimo de excelencia, autenticidad y terruño.

La historia del Domaine William Fèvre se remonta a 1957, cuando William Fèvre, un visionario apasionado por el vino, adquirió y revitalizó el Domaine familiar. Su incesante búsqueda de la calidad y su amor por el terruño de Chablis le llevaron a adquirir preciosas parcelas de viñedos en los mejores climas de la denominación. En la actualidad, el Domaine posee cerca de 78 hectáreas de viñedo, la mayoría de ellas situadas en los prestigiosos premier y grand crus de Chablis.

Lo que distingue al Domaine William Fevre es su profundo compromiso con el terruño único de Chablis. La región de Chablis es famosa por su suelo kimmeridgiano, formado por piedra caliza y margas ricas en fósiles marinos. Este terruño confiere a los vinos de Chablis su carácter distintivo, marcado por una elegante mineralidad y pureza aromática. Las viñas están plantadas exclusivamente con la uva Chardonnay, que florece en este terruño particular para producir vinos blancos de pureza cristalina.

Los vinos del Domaine William Fevre expresan las... Ver más ...

Notas de los críticos profesionales William Fèvre Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018.

Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
96/100
Tim Atkin
97/100
La Revue du Vin de France
18.5/20
Cellar Tracker
92/100
Inside Burgundy - J. Morris
96/100

Descripción William Fèvre Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2018

Emblemático de la denominación Chablis, el Domaine William Fèvre es conocido por sus Premiers y Grands Crus Chardonnay.  

La cuvée "Les Preuses" se elabora en el lieu-dit del mismo nombre.cosechadas a mano, las uvas son tratadas con especial cuidado para extraer los mejores aromas.

En nariz, aromas florales y afrutados se combinan con intensas notas minerales que evolucionan con toques ligeramente ahumados.

En boca es redondo con una salinidad muy agradable. El final es a la vez con cuerpo y refinado. 

Este Chablis de renombre maridará perfectamente con mariscos a la parrilla, bacalao en salsa pero también con un cremoso fricassé de ave.

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