Un champán Grand Cru 100 % Chardonnay con raíces históricas:
La cuvée RL Legras Brut Blanc de Blancs encarna la excelencia de los Grands Crus de la Côte des Blancs, una denominación famosa por sus chardonnays cristalinos. Elaborado con uvas 100 % Chardonnay del terruño Grand Cru de Chouilly, este champán se produce a partir de uvas cultivadas en suelos calcáreos, lo que le confiere una mineralidad distintiva y una finura aromática incomparable.
Experiencia artesanal y vinificación precisa:
Vinificado según las tradiciones de Champagne, este Brut Blanc de Blancs se beneficia de un prolongado envejecimiento en bodega (mínimo 3 años en botellas), lo que permite el desarrollo de una burbuja delicada y una sutil complejidad aromática. El color es un amarillo pálido brillante, adornado con reflejos dorados y animado por burbujas finas y regulares, que reflejan una efervescencia delicada y persistente. En nariz, el bouquet aromático es fresco y vivo, dominado por notas cítricas como el limón y el pomelo, acompañadas de sutiles toques florales. Una ligera nota mineral completa esta paleta olfativa, añadiendo profundidad y complejidad. En boca, el ataque es limpio y preciso, seguido de una textura ligera y aireada. Los aromas cítricos percibidos en nariz se encuentran en boca, ofreciendo una sensación de frescura y vivacidad. El final es refrescante, marcado por una elegante mineralidad y una agradable persistencia.
Un maridaje perfecto para ocasiones especiales:
Ideal como aperitivo, este champán también marida bien con ostras, mariscos o platos de pescado blanco, gracias a su vivacidad y elegante estructura. Su contenido de azúcar Brut (menos de 12 g/L) lo convierte en una opción refinada para los amantes de los champanes secos y equilibrados.
¿Por qué elegir este champán?
- RL Legras, la emblemática casa de champán de los mejores restaurantes con estrella Michelin.
- Un Grand Cru 100 % Chardonnay, que garantiza una calidad y un carácter excepcionales.
- Una marcada mineralidad, reflejo de los suelos calcáreos de la Côte des Blancs.
- Un equilibrio perfecto entre frescura, complejidad y persistencia en el paladar.
