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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Un champán 100% Chardonnay procedente de las laderas calcáreas de los Grands Crus.
Embalaje seguro y seguro de transporte
La Maison De Sousa está situada en la comuna de Avize, en el corazón de la prestigiosa Côte des blancs. Fue fundada por Antoine De Sousa en la década de 1950 a través del matrimonio con una hija de una familia de viticultores.
Hoy en día, Erick De Sousa es uno de los viticultores con más talento de la región, que favorece un enfoque sostenible de sus viñedos para producir auténticos Champagnes de gran pureza.
Después de la Primera Guerra Mundial, Manuel De Sousa, originario de la provincia de Braga y parte del contingente portugués enviado al frente, decidió instalarse en Champaña, en Avize, con su esposa. Su hijo Antoine se casó con Zoémie Bonville, de una antigua familia de viticultores de la región. Una historia de éxito que nunca ha dejado de perdurar. Su hijo Erick tomó el relevo en 1986, demostrando un talento excepcional para elevar el viñedo a un nuevo nivel de excelencia Rare. Hoy en día, transmite poco a poco su herencia y su pasión a sus tres hijos: Charlotte, Julie y Valentin, que seguirán escribiendo las páginas de la historia.
La Maison De Sousa vigila un viñedo de 9,5 hectáreas de vides clasificadas como Grand Cru en la comuna de Avize, en la Côte des blancs. Situado entre los terruños de alta calidad de Cramant al norte y de Oger al sur, Avize posee un suelo y un... Ver más ...
Esta bodega familiar situada en Avize, en pleno corazón de la Côte des Blancs, fue fundada en 1982 por Emanuel De Sousa. Se basa en una filosofía audaz que combina el respeto por la naturaleza con la expresión pura del terruño. Pionera en la elaboración de vinos ecológicos y biodinámicos, De Sousa & Fils está ahora dirigida por Charlotte y Valentin De Sousa, que mantienen esta búsqueda de la autenticidad. La cuvée reserva Extra Brut, elaborada con uvas de los pueblos Grand Cru más prestigiosos: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger y Oger, le deleitará con su frescura, su elegante finura y su pura mineralidad.
El color es dorado y claro, con una cadena de finas burbujas. La primera nariz revela potentes aromas de cítricos y frutas de pulpa amarilla, como la nectarina y la ciruela mirabel. Tras la aireación, se desarrollan notas de brioche, tostadas y avellanas tostadas. La impresión general es compleja y placentera. En boca es redondo y con cuerpo, con una textura muy suave. Los sabores frutales se expresan con intensidad. El final, con su hermosa mineralidad, aporta frescura a la cata.
Un blanc de blancs elegante y refinado, cuyo equilibrio entre riqueza y finura hará las delicias de los conocedores.
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