| Más de 3000 opiniones |  4.80/5 |
 |
Obras maestras de vino y licores en su puerta
Embalaje seguro y seguro de transporte
La Maison Deutz, un valor seguro que hay que probar, tiene decididamente todo para complacer, ofreciendo numerosos Champagnes tan finos como irresistibles. Con 45 hectáreas de viñedos alrededor de la ciudad de Aÿ, clasificados principalmente como Premier Cru y Grand Cru, la Maison Deutz demuestra un estilo auténtico con el más puro respeto por los métodos tradicionales y las cuestiones medioambientales
La Maison de Champagne Deutz fue fundada en 1838 en Aÿ por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, que nacieron durante el Primer Imperio Prusiano y emigraron a Francia en 1830. William ya vendía champán, mientras que Pierre-Hubert era comerciante de vinos, por lo que combinaron sus habilidades para fundar su propia casa comercial. Especializados inicialmente en la exportación, principalmente a Alemania, acabaron invirtiendo en algunos de los mejores viñedos de la región, para hacerse con el control total de la producción de su propio Champagne. Así nació la Maison Deutz. Muy pronto, los Champagnes Deutz serían reconocidos internacionalmente por su refinamiento y se asociarían con el prestigio.
Las generaciones se sucedieron dentro de Maison Deutz, hasta que en 1993 fue adquirida por la familia Rouzeau, accionistas de otra casa de Champagne no menos famosa, Louis Roederer.
El viñedo de la Maison Deutz alcanza hoy un tamaño de 45 hectáreas de vides, plantadas principalmente en terruños clasificados como Premier Cru y Grand Cru. Los suelos se componen de caliza, marga y piedra caliza, con una influencia semicontinental y semioceánica. Aquí florecen las tres variedades de uva emblemáticas de Champagne: Pinot Noir en su mayor parte, Chardonnay y Pinot Meunier.
Mientras que la Pinot Noir ayuda a dar forma a los Champagnes aportando cuerpo, intensidad y aromas de frutos rojos, la Chardonnay aporta una gran frescura y finura, mientras que la Pinot Meunier entrará para añadir ese toque de redondez que le es muy reconocible.
La Maison Deutz se honra en ofrecer numerosas cuvées capaces de satisfacer las demandas más exigentes. Y con razón: antes de acabar en manos de sus fervientes adoradores, los Champagnes Deutz pasan muchos años en cavas subterráneas de tiza de 3 kilómetros de longitud y situadas a una profundidad de entre 20 y 60 metros bajo las raíces de las vides plantadas en las laderas de Aÿ.
Citemos su exquisita Cuvée Blanc de blancs, elaborada a partir de un 70% de terruños Grand Cru y un 30% Premier Cru. Se trata de un Champagne de gran pureza, untuoso y delicadamente estructurado, perfecto tanto para el aperitivo como para una comida gastronómica con pescado.
La Cuvée William Deutz es el prestigioso Champagne que produce la casa, rindiendo homenaje a su fundador. Exclusivamente Millésimé, se revela muy expresivo, delicado y con una bella riqueza aromática gracias a su Pinot Noir dominante en su coupage. Es un Champagne destinado a acompañar platos refinados.
Y qué decir de la Cuvée Amour de Deutz, producida tanto en Rosé como en Blanc de blancs. En ambos casos, este Champagne se revela sutil y generoso, con una notable complejidad que ilustra a la perfección la quintaesencia de su terruño.
;;
Para cada gran ocasión hay un Champagne Deutz, un estilo de alta costura que seguro le hará sucumbir.
Inspirado en el querubín de bronce del que toma su nombre, Cuvée Amour de Deutz es un Rare excepcional, una expresión única y divina del Chardonnay. Se presenta en un lujoso estuche de regalo con una joya diseñada por Pascal Morabito.
Esta cuvée se crea cuando las hadas del Champagne así lo deciden. Entonces, con el movimiento de una varita mágica sobre la cuna del Chardonnay, se produce el milagro: el corazón y la pasión de los hombres, combinados con la alquimia de los terruños, dan a luz un vino puro e inmaculado, delicado y hechizante, la quintaesencia de la variedad de uva.
Añada de maduración tardía, 2013 se benefició de un verano radiante y soleado, ideal para la maduración de los Chardonnay. Esta lenta maduración a finales de verano y principios de otoño produjo vinos tensos y enérgicos con un largo potencial de evolución.
Para esta cuvée Amour de Deutz 2013, las uvas proceden principalmente de los terroirs Grand Cru de Côte des blancs: Avize (39%), Oger (24%) y Le Mesnil-sur-Oger (22%). Villages Premier Cru de Vertus (10%) y Villers-Marmery / Trépail (5%) completan la mezcla.
El vino presenta un hermoso color dorado claro. Una fina efervescencia, resultado de más de 7 años de crianza en las profundidades de las bodegas Deutz, emerge lentamente. La nariz es espléndida, con notas golosas de mantequilla fresca, cítricos y limón confitado. Sutiles toques de fruta eXótica y flores blancas se suman a la gama aromática, en un conjunto complejo y refinado.
En boca, hay un equilibrio perfecto entre una estructura amplia y generosa y una viva tensión mineral, equilibrada por un sutil dosage. Aromas afrutados y florales llenan el paladar, en una maravillosa paleta aromática de fruta amarilla de hueso, kumquat y una sutil nota de azahar. El final es puro y persistente, enérgico, calizo y yodado.
Un vino extraordinario para disfrutar ahora con dorada al jengibre o pollo de Bresse con limón confitado, pero que permite varios buenos años de guarda y evolucionará con gracia (formato magnum ayudando).
Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.
Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.
La Cuvée «Spécial Club»
Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.
Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:
Encuentre toda la información sobre Bordeaux Primeurs en nuestra página dedicada
► ¿Qué es un vino Bordeaux en primeur?
► ¿Cuáles son las ventajas de comprar en primeurs?
► ¿Cómo funciona la campaña Bordeaux Primeurs?
► ¿Cuándo se entregan los Bordeaux Primeurs?
► ¿Cómo puedes comprar tus vinos Bordeaux Primeurs?
