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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Un champán procedente de los mejores terruños: Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize.
Embalaje seguro y seguro de transporte
Champagne JL Vergnon, cinco generaciones desde hace casi dos siglos en la misma casa que albergó por primera vez Regnault Frères, una de cuyas descendientes Elizabeth Regnault se casó con un Vergnon.
De esta unión nació un hijo, Jean-Louis, que en los años 50 recreó el viñedo de la Côte des blancs en Mesnil sur Oger y dio a esta Maison el nombre de Champagne JL Vergnon que hoy conocemos.
Alain, su hijo tomó el relevo en 1979, seguido hoy por Didier y Brigitte apoyados por el célebre enólogo Christophe Constant.
Situada en el corazón de la región de la Côte des blancs, la Maison Vergnon elabora sus Champagnes a partir de las uvas cosechadas en sus viñedos, todos ellos situados exclusivamente en Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, todos ellos clasificados Grand Cru y plantados exclusivamente con uvas Chardonnay.
Se trata de un champán elaborado a partir de una mezcla de uvas cosechadas en los Grands Crus de Mesnil-sur-Oger, Oger y Avize, procedentes exclusivamente de los viñedos de la Casa situados en la zona del Grand Cru y de diferentes años.
Envejecido durante más de tres años en las bodegas de la Casa.
El color es dorado muy claro con reflejos verdes.
La primera nariz: notas de membrillo, pomelo con un toque de jazmín. La segunda percepción está orientada a la galleta/boudoir con toques de fragancias florales como la acacia, acompañada de aromas de pera, almendra tostada, masa de gofre y flor de azahar.
El ataque en boca es muy mineral y calcáreo, un discreto recuerdo de los suelos muy calcáreos de la Côte des Blancs, con un toque final de miel de acacia y una ligera salinidad.
Se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10°C
Un excelente champán de aperitivo, pero también con diversos entremeses.
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