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Leclerc Briant Grand Blanc 2015 Champagne

Leclerc Briant Grand Blanc 2015

Champagne - Brut nature - Premier Cru - Blanc de blancs - Leclerc Briant
138,21 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

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Características
Variedades de uva
Pinot Meunier 100%
Leclerc Briant

Leclerc Briant

Creado en Cumières en 1872 por Lucien Leclerc, el Domaine se instaló en Epernay en 1955, en sus locales actuales del Chemin de la Chaude Ruelle. En esta misma época, bajo la dirección de Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y de su esposa Jacqueline Briant, el Domaine se convierte en sociedad comercial y adopta el nombre de Leclerc Briant. En 1980, Pascal Leclerc sucedió a sus padres y continuó su labor.

En 2012, la compra del Leclerc Briant por Mark Nunnelly y Denise Dupré salvó a la Casa del olvido. Esta pareja estadounidense apasionada por el arte de vivir a la francesa se enamoró de esta Casa inconformista. Unieron sus fuerzas a las de Frédéric Zeimett, oriundo de Champagne, que desde entonces ha conducido a la Casa a los pasos de los códigos Champagne, al servicio de la expresión de un estilo único que hoy es reconocido internacionalmente.

Descripción Leclerc Briant Grand Blanc 2015

La casa Leclerc Briant no sólo es pionera en viticultura ecológica, sino también en selección de parcelas. Este Grand Blanc se elabora exclusivamente a partir de cepas de Chardonnay de terroirs clasificados Grand Cru en Côte des blancs, incluida una antigua parcela que Leclerc Briant posee en Cramant. 

El año 2015 nos ofreció un verano caluroso y Sec que provocó estrés hídrico, pero afortunadamente unas bienvenidas lluvias en agosto impulsaron el progreso de la maduración. El Pinot Noir sufrió menos que el Chardonnay, que fue mucho más heterogéneo, desde vegetal cuando se vendimió demasiado pronto hasta pesado cuando se vendimió demasiado tarde. La gran mineralidad del terruño de la Côte des blancs nos permitió producir una cosecha de muy alta calidad.

Los vinos se vinifican y envejecen durante 10 meses en barricas que contenían Château d'Yquem y Château Haut Brion blanc. Se degüellan tras un largo periodo de envejecimiento de al menos 5 años. Este Champagne, sin dosificación y sin azufre, deja que la Chardonnay se exprese plenamente, con su jugo afrutado y su marco mineral salino.

La capa de este Champagne es luminosa, de un color dorado con reflejos verde pálido. La nariz es rica y golosa, sobre mantequilla caliente (brioche, croissant caliente...), merengue y caramelo de leche, pero también pera y pistacho, apenas levantados por un toque de hierbaluisa y menta silvestre. El paladar es limpio y fresco, con una mineralidad fuerte y calcárea, y termina con una deliciosa y persistente veta salina.

Este Grand Blanc 2015 de Maison Leclerc Briant será el compañero ideal de un medallón de rape con costra de nueces, risotto y setas porcini.

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