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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Prunier
La Casa Prunier se encuentra en Cognac, con 250 años de historia que abarcan más de dos siglos.Desde 1769, la Casa Prunier ha dejado su huella junto a los grandes nombres de Cognac.
Las primeras huellas de la familia Prunier se remontan a 1701, pero no fue hasta 1769 cuando se iniciaron realmente las actividades de embotellado y exportación en Cognac, como atestiguan las antiguas etiquetas de las botellas Prunier.
A través de los tiempos, el edificio de 1850 ha visto crecer a cada generación. Las paredes, como fotografías, llevan la memoria familiar. Aún hoy, este edificio es el alma de la Maison Prunier.
Descripción Prunier Horizon
Mezcla única de 70% Grande Champagne y 30% Petite Champagne, el coñac ''Horizon'' de la familia Burnez-Prunier rinde homenaje a Jean Burnez, abuelo de Stéphane Burnez, que apreciaba esta fusión de terruños.
El coñac más joven de esta mezcla data de 1988, mientras que el más antiguo se remonta a 1966. Estos últimos envejecen por separado en barricas de roble de 200 y 400 litros y se benefician de las condiciones ideales de las bodegas de Gimeux, cuya higrometría natural proporcionada por el río adyacente favorece un envejecimiento óptimo.
A la vista, ''Horizonte'' revela un brillante color bronce dorado, reflejo de su prolongado envejecimiento. En nariz, revela un bouquet profundo y complejo, con notas de trufa blanca, mantequilla, nata, plátano maduro, clavo y piel de naranja. En boca, este bouquet se despliega gradualmente, equilibrado por taninos finos, un delicado rancio y complejas notas de clavo y tabaco.
En boca, el coñac ofrece un magnífico equilibrio y revela una notable profundidad. La longitud es excepcional, marcada por notas de sotobosque y rancio integrado, que subrayan el carácter clásico y refinado de este coñac.
Este Cognac es ideal para tomar con chocolate negro o café negro, para realzar sus complejos aromas.