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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Embalaje seguro y seguro de transporte
Suele decirse que cualquiera que haya probado Château Palmer al menos una vez lo recordará el resto de su vida. Sin pretenderlo, puede que sea cierto, ya que es un nombre tan bonito para Margaux. El Château empezó a labrarse un nombre en 1814, cuando el coronel Charles Palmer lo compró a Marie de Gascq, en el que invirtió sumas considerables.
El Château Palmer obtuvo el título de Troisième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855 para la Exposición Universal de París. No fue hasta el año siguiente cuando se construyó el Château neorrenacentista tal y como lo conocemos hoy, bajo la égida de los hermanos Péreire. En la actualidad, el Domaine es propiedad a partes iguales de las familias Sichel y Mähler-Besse, que siguen ampliando su reputación.
El viñedo abarca 55 hectáreas, plantadas con un 47% de Cabernet Sauvignon, un 47% de Merlot y un 6% de Petit Verdot. Los viñedos se gestionan íntegramente según principios biodinámicos desde 2014. Los vinos envejecen entre 20 y 22 meses en barricas de roble, de las cuales el 50% son nuevas.
La finca produce un segundo vino, el Alter Ego de Palmer.
El Château Palmer es famoso por la finura y elegancia de los vinos que ofrece. Vinos que son una verdadera invitación al placer de los sentidos.
"2011 será recordada como la cosecha más temprana de la década de 2000. El año vegetativo comenzó con una primavera excepcionalmente cálida y Sec. La primera consecuencia fue una brotación muy avanzada. Las primeras flores aparecieron en el viñedo de Château Palmer ya el 10 de mayo. La falta de precipitaciones acentuó el estrés hídrico precoz de nuestras vides, y observamos algunos casos de coulure en nuestras parcelas de Merlot más viejas.
El 4 de junio, justo cuando las uvas se estaban formando, una tormenta de granizo azotó nuestros viñedos, reduciendo el potencial cuantitativo de la cosecha. Sin embargo, la lluvia que acompañó a la tormenta permitió a las viñas reponer fuerzas antes de un nuevo periodo de sequía que se prolongó hasta el 14 de julio. Las uvas jóvenes, sensibles en esta fase de su desarrollo, sufrieron el calor abrasador de junio. Algunas se quemaron y acabaron desprendiéndose.
Este "escaldado" provocó una nueva reducción de la cantidad de la cosecha 2011. A mediados de julio, las temperaturas bajan. Las vides se recuperan. Las precipitaciones fueron beneficiosas para el ciclo natural de la vid. El envero tuvo lugar en muy buenas condiciones.
A finales de agosto, el sol reapareció y nos acompañó fielmente durante toda la vendimia. La vendimia comenzó el 7 de septiembre con el Merlot de maduración más temprana. Una acidez limpia y una fina concentración de taninos precisos son la garantía de la formidable capacidad de evolución de esta añada"
- Château Palmer
