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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Embalaje seguro y seguro de transporte
Encaramado en las alturas de la denominación Pauillac, Château Pontet-Canet es uno de los crus más esenciales del Médoc. Su fundador, Jean-François de Pontet, escudero del rey y gobernador del Médoc, lo adquirió en 1725 y, unos años más tarde, sus herederos compraron las tierras vecinas de Canet: así nació Château Pontet-Canet.
Le Domaine obtuvo el título de Cinquième Grand Cru Classé en la clasificación de vinos de 1855 oficializada para la Exposición Universal de París. Una década más tarde, fue adquirido por Herman Cruse, un comerciante bordelés de origen danés, y sometido a una completa renovación.
No fue hasta que Guy Tesseron, que ya poseía Château Lafon-Rochet a Saint-Estèphe, lo compró en 1975 cuando el Domaine comenzó a brillar de nuevo. Su hijo Alfred revelaría el Extraordinario potencial de su terruño a partir de 1994, convirtiendo el Domaine a la agricultura biodinámica en particular, gracias al apoyo de su mayordomo y hombre de confianza Jean-Michel Comme.
Hoy en día, es su hija Justine Tesseron quien continúa su labor, haciendo que Pontet-Canet brille en el panorama vitivinícola.
Hoy en día, Château Pontet-Canet reina sobre un viñedo de 81 hectáreas, gestionado íntegramente según los principios biodinámicos desde la cosecha 2004. Esto convierte al Domaine en precursor y referencia en el mundo de los Grands Crus Classés bordeleses. Fue certificado por las... Ver más ...
La añada 2012, un buen año en su conjunto en términos de clima, dio lugar a este magnífico Saint-Julien Haut Médoc que reúne todas las cualidades que se esperan de un cuarto Grand Cru Classé.
Un Pauillac sublime con un éxtasis en la boca...
El color es púrpura intenso
Perfumes y sabores sobre ciruelas confitadas de Ente y Reine-Claude, crema de grosella negra, compota de arándanos silvestres con un espléndido final sobre la trufa del Périgord Noir mezclada con una elegante vainilla amaderada.
También es un vino para disfrutar ahora, ya que está en su pico cualitativo para otros 10 o 20 años con sucesivas catas.
Los frascos deben conservarse tumbados, lejos de la luz y el ruido, con un nivel de humedad de alrededor del 70%.
Debe decantarse con una hora de antelación, pero no más, a temperatura ambiente, para que pueda expresar sus maravillosas capas de perfumes y sabores.
