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Château d'Esclans Whispering Angels 2021

Provence - Côtes de Provence - Château d'Esclans
12,02 $

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Vermentino
Syrah
Garnacha
Cinsault
Carignan
Château d'Esclans

Château d'Esclans

El Château d'Esclans es una prestigiosa bodega situada en el corazón de la región de Côtes de Provence, en el sur de Francia. Es famoso por producir rosados de gran calidad y está considerado uno de los mejores productores del mundo.

El propio Château es una propiedad elegante e histórica que data del siglo XII. Enclavado en la pintoresca campiña de la Provenza, el Domaine cuenta con magníficos viñedos, ondulantes colinas verdes y un ambiente sereno. El Château ha sido meticulosamente restaurado y conservado, manteniendo su encanto arquitectónico y su rico patrimonio.

La vinificación en el Château d'Esclans se guía por un compromiso con la excelencia y un impulso para producir Rosés excepcionales. El Domaine es especialmente conocido por su vino insignia, Whispering Angel, que se ha ganado la aclamación internacional por sus delicados sabores y su refinado carácter. Otros vinos notables producidos por Château d'Esclans incluyen Rock Angel, Les Clans y Garrus, que son muy apreciados por los amantes del vino y coleccionistas.

Los viñedos de Château d'Esclans se cultivan con cuidado, prestando una atención meticulosa a cada etapa del cultivo de la uva. El Domaine utiliza prácticas agrícolas sostenibles y concede gran importancia al terruño, al clima y a la composición del suelo para garantizar que las uvas alcancen una madurez óptima y expresen las características únicas de la región.

Notas de los críticos profesionales Château d'Esclans Whispering Angels 2021.

Falstaff
91/100
Tom Cannavan
91/100

Descripción Château d'Esclans Whispering Angels 2021

Este es un vino de Côte de Province procedente del Château d'Esclans, situado cerca de las gargantas de Pennafort, a 25 km al noroeste de la antigua ciudad romana de Fréjus, en la costa mediterránea. Los primeros vestigios del emplazamiento del Château se remontan a la época galo-romana, y el Château descansa sobre unas bodegas muy antiguas.

El viñedo se extiende sobre 140 hectáreas de viñas plantadas principalmente con garnacha, vermentino, cinsault, merlot, mourvèdre, rolle, syrah y tiborene. Algunas de las viñas de las laderas más altas tienen hasta 90 años.

Whispering Angel se elabora con uvas garnacha, cinsault y vermentino seleccionadas durante la vendimia en los mejores suelos de la Provenza, vendimiadas por la noche y a primera hora de la mañana para evitar la oxidación.Se trata de un vino de tirada libre y procedente de los mejores lagares.

La túnica rosa pálido es muy clara y brillante.

En boca como en nariz: mucha fruta cítrica íntimamente ligada a fragancias de flores blancas. Finos toques de bayas rojas como la cereza burlat o el arándano.

Comida y maridaje: este es un vino festivo, especialmente como aperitivo, para servir a unos 8°C con mariscos, ostras Marennes-Oléron o Belon. Combina muy bien con mariscos a la plancha, como lubina, filetes de salmón, lomos de bacalao al jengibre y pimiento de Espelette, salmonetes o erizos de mar de las calas mediterráneas

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