Champagne Pertois-Moriset

Une histoire de famille et de terroirs

Née du mariage entre deux familles de vignerons, la Maison Pertois-Moriset est aujourd'hui brillamment dirigée par Cécile et son époux Vincent Bauchet. Ensemble, ils ont insufflé un élan de modernité tout en respectant une tradition d'exigence. Le vignoble s'étend sur près de 19 hectares, répartis de manière unique : environ 12 hectares de Chardonnay sur la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly) et 7 hectares de Pinot Noir dans les Coteaux Sud d'Épernay.

L'art de la vinification parcellaire

La force de Pertois-Moriset réside dans une approche quasi "bourguignonne" du Champagne. Chaque lieu-dit est vinifié séparément, souvent sous bois (foudres et pièces de chêne), pour préserver l'identité et la minéralité crayeuse de chaque sol. La maison privilégie de longs élevages sur lies et des dosages très faibles (Extra-Brut ou Nature), révélant des vins d'une grande droiture, profonds et dotés d'une texture soyeuse.

Des cuvées emblématiques à forte identité

De l'incontournable Les Quatre Terroirs (un Blanc de Blancs Grand Cru d’une régularité exemplaire) aux cuvées parcellaires d'élite comme Le Mesnil ou le prestigieux Spécial Club, chaque flacon exprime une personnalité singulière. Ce sont des champagnes de gastronomie, complexes et vibrants. Retrouvez l'ensemble des cuvées de la Maison Pertois-Moriset, disponibles en stock et au meilleur prix sur Premium Grands Crus.