Ornellaia

Fondée en 1981 par le Marquis Lodovico Antinori, Ornellaia s'étend sur des terres bénies par un terroir unique, où les influences maritimes et les sols diversifiés créent des conditions idéales pour la viticulture.

La philosophie d'Ornellaia repose sur un équilibre parfait entre tradition et innovation. Les vignobles, soigneusement cultivés selon des pratiques durables, produisent des raisins de qualité supérieure, notamment du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Chaque parcelle est traitée avec une attention méticuleuse, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage.

Le domaine est également célèbre pour son approche artistique de la vinification, où chaque millésime est considéré comme une œuvre d'art. Sous la direction de l'œnologue Axel Heinz, Ornellaia produit des vins emblématiques tels que "Ornellaia" et "Le Serre Nuove", qui sont salués par les critiques et les amateurs du monde entier pour leur complexité et leur élégance.

Ornellaia s'engage également dans des initiatives de durabilité, visant à préserver la biodiversité et à minimiser l'impact environnemental de ses activités. La propriété est un véritable sanctuaire pour les professionnels du vin, offrant un cadre idéal pour explorer les nuances et la richesse des vins toscans.