Domaine Ponsot

Depuis 1872, le Domaine Ponsot incarne l’essence même de la Côte de Nuits, porté par cinq générations de vignerons passionnés. Implanté à Morey-Saint-Denis, il perpétue une tradition rare et exigeante, mêlant respect scrupuleux du terroir et innovation maîtrisée.

Le domaine est reconnu pour ses terroirs d’exception, notamment le monopole Clos des Monts-Luisants, un 1er cru blanc unique issu de vignes plantées en 1911, travaillées avec une précision quasi artisanale.

L’absence de sulfitage et les fermentations naturelles en cuve traditionnelle révèlent une expression pure et vivante des pinots noirs et aligotés, mariant finesse, structure et profondeur.

Chaque cuvée, de la Bourgogne Cuvée du Pinson aux Grands Crus Chapelle Chambertin et Clos de la Roche Vieilles Vignes, est une lecture subtile de l’histoire et de la géologie des Climats, traduite avec émotion par la famille Ponsot.

Une référence incontournable pour les amateurs éclairés qui recherchent authenticité, complexité aromatique et longévité en bouteille.