Le Chasse-Spleen 2024, issu de l’appellation Moulis-en-Médoc, révèle toute la richesse de son terroir. Les sols graveleux et sablo-graveleux, sur argilo-calcaire et argile calcaire, offrent un équilibre parfait pour les 115 hectares en production, avec une densité de plantation de 9 200 pieds par hectare. L’âge moyen des vignes, fixé à 40 ans, garantit une expression aboutie du cépage. L’assemblage se compose de 60 % de Cabernet Sauvignon, 33 % de Merlot et 7 % de Petit Verdot, tandis que l’élevage de 15 mois en barriques, dont 40 % en bois neuf, assure la structure et la complexité du vin. Avec une production de 334 000 bouteilles et un degré d’alcool de 12,5 %, ce millésime confirme l’excellence attendue.
Le climat, marqué par une pluie incessante après les vendanges jusqu’en décembre, a instauré une humidité durable dès le printemps. Les averses répétées ont favorisé une coulure et un millerandage affectant la fleur. Cependant, le mildiou, bien que préoccupant, s’est estompé avec une véraison légèrement tardive. L’été, porté par la chaleur dès juillet, a permis une belle évolution végétative, malgré les inquiétudes suscitées par les orages de septembre. Un couloir de grêle ayant traversé la propriété n’a touché qu’une partie des hectares, permettant de préserver un potentiel qualitatif important. Les vendanges, qui se sont déroulées dans une alternance de pluie et de soleil, ont révélé une maturité surprenante, associant fruité et vaillance.
La dégustation met en lumière une robe rouge sombre, limpide et brillante. Avant agitation, des arômes de cerise noire et de mûre se distinguent, suivis de notes de cassis. En bouche, l’attaque est franche, avec un volume souple et des tanins crayeux, structuré et dense. Ce vin, à la fois gourmand et fruité, s’offrira rapidement, tout en conservant une belle longueur. Un millésime prometteur, dédié aux amateurs de précision et d’élégance.
