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On ne présente plus le splendide Château Carbonnieux, propriété emblématique du vignoble de Bordeaux où la vigne est présente depuis le XIIIème siècle. Les premiers propriétaires furent les moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Croix de Bordeaux, et déjà à l’époque ils contribuèrent à faire connaître les vins blancs et rouges du Château dans les pays étrangers.
Classé en rouge et en blanc au classement des Graves en 1953, il appartient depuis 1956 à la famille Perrin, Eric et son frère Philibert Perrin étant la quatrième génération. Avec passion, ils contribuent à faire rayonner le Château Carbonnieux, dont le grand terroir est propice à donner naissance à de grands vins rouges et blancs.
Le Château Carbonnieux règne sur un vignoble de 92 hectares implanté sur des graves aux sous-sols argileux et argilo-calcaire.
- L’encépagement en rouge (50 ha) est de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 7% de Cabernet franc et 3% de Petit Verdot. L’élevage du grand vin est de 15 à 18 mois en barriques de chêne français dont 30% de bois neuf. La Croix de Carbonnieux est le second vin rouge.
- L’encépagement en blanc (42 ha) est de 65% de Sauvignon blanc et 35% de Sémillon. L’élevage du grand vin blanc dure 10 à 12 mois en barriques de chêne français dont 25% de bois neuf. La Croix de Carbonnieux est le second vin blanc.
Les vins du Château Carbonnieux sont réputés pour leur... Lire la suite
Le millésime 2024 s’impose comme une très belle réussite pour les blancs de Château Carbonnieux, Grand Cru Classé emblématique des Graves. Grâce à un climat frais, un été modéré et un stress hydrique bien maîtrisé, les cépages blancs – majoritairement Sauvignon blanc, accompagnés de Sémillon et Muscadelle – ont pu atteindre une maturité optimale, alliant tension, fraîcheur et concentration aromatique.
Vendangés dès le 2 septembre, les raisins ont révélé un équilibre sucre/acidité remarquable, favorisé par une progression lente et régulière de la maturité. Les expérimentations conduites sur les pratiques culturales et les vinifications séparées ont affiné la précision du style Carbonnieux.
Ce 2024 séduit par sa robe brillante, son nez expressif de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair jaune, souligné par une minéralité crayeuse. En bouche, l’attaque est vive, la trame est tendue, avec un déroulé linéaire et ciselé, révélant une pureté remarquable et une grande allonge.
Un millésime d’équilibre et de finesse, prêt à séduire dès sa jeunesse mais doté d’un potentiel de garde prometteur. Une signature précise et racée du terroir de Carbonnieux, confirmant son excellence en blanc.