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Véritable trésor situé au cœur de l’appellation Saint-Emilion, La Mondotte est une petite propriété dont l'origine remonte au début du XIXème siècle.
En 1971, elle est acquise par la famille des Comtes Von Neipperg, et c’est aujourd’hui Stephan Von Neipperg qui en assure sa gestion, avec l’objectif de produire un vin d’exception chaque année en collaboration avec les conseils de l’œnologue Stéphane Derenoncourt. L’ensemble du vignoble est conduit en Agriculture biologique depuis 2014.
La Mondotte accédera au titre de Premier Grand Cru Classé lors de la 6ème édition du classement de Saint-Emilion en 2012, position qu’elle occupe encore aujourd’hui.
La Mondotte couvre un petit vignoble de 4.5 hectares implanté sur des sol argilo-calcaires reposant sur un substrat rocheux. L’encépagement est de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet franc. Les vins sont élevés durant 18 mois dans 100% de barriques neuves.
La Mondotte est un vin rare et de grande classe, marqué par la finesse des tanins et l’opulence des arômes. Un vin résolument à part sur la rive droite de Bordeaux.
97-98 Yves Beck – Avril 2025 : "Le bouquet révèle d’entrée l’identité de La Mondotte axée sur la maturité des baies noires et l’élevage, mais dans un registre soulignant la précision. La fusion entre des notes de mûres mûres (donc chuchotantes) et des nuances de violette est parfaite. Il en résulte de la fraîcheur et du charme. En bouche, le vin surprend par la touche saline de son attaque. Elle ouvre la voie à un vin compact mené par des tannins subtils, veloutés et une structure incisive qui plébiscite les côtés frais et salivants de la finale. Un La Mondotte aérien, survolant le millésime avec sérénité et dignité !" 2029-2054.
95-96 James Suckling – May 2025 : "This has a crunchy, al dente character, showing sliced cherries, oranges and hints of iodine. Medium-bodied with a lovely drive and length. Compacted and serious. Nicely knit-together already. From organically grown grapes. 80% merlot and 20% cabernet franc."
Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-10
Dates de vendange : 23 Septembre au 05 octobre 2024
Elevage : 75 % en barriques (neuves 30 %), sur lies fines. 25 % en cuves bois
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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