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Delord 1970

France - Armagnac - Bas-Armagnac - Millésimé - Armagnac Delord

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Caractéristiques
Armagnac Delord

Armagnac Delord

Depuis 1893, l'Armagnac Delord perpétue un savoir-faire familial d'exception. De la vigne à l'élevage, chaque étape est maîtrisée sur le domaine de Lannepax, avec une double méthode de distillation unique et des millésimes rares conservés dans leurs chais.

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L’histoire de l’Armagnac Delord débute en 1893 lorsque Prosper Delord, distillateur ambulant, transforme le vin blanc en Armagnac en parcourant les fermes de la région.

En 1932, ses fils Gaston et Georges fondent la Maison Armagnac Delord Frères à Lannepax et développent progressivement l’exportation vers les États-Unis. Jacques, fils de Gaston, prend la relève en 1963, rejoint dix ans plus tard par son frère Pierre. En 2001, la quatrième génération, représentée par Sylvain et Jérôme, assure la continuité : l’un se consacre à l’élaboration des Armagnacs, l’autre à leur promotion.

En 2020, ils rachètent le domaine familial de Galaubas, un terroir de 75 hectares, dont 6 hectares en agriculture biologique.

Le vignoble, situé à Lannepax, est composé des quatre cépages traditionnels de l’Armagnac : Ugni-blanc, Colombard, Folle-blanche et Baco. Les raisins sont récoltés et vinifiés sur place, sous la supervision de Sylvain Delord, afin de garantir des vins aromatiques et adaptés à la distillation.

La Maison Delord est l’une des rares à pratiquer les deux méthodes de distillation : la distillation continue, idéale pour les vieux Armagnacs, et la double chauffe, qui produit des eaux-de-vie plus fruitées pour les Armagnacs jeunes. Le processus de vieillissement se déroule dans leurs chais, où plus de 1 400 fûts de chêne abritent des eaux-de-vie remontant au début du XXe siècle. Les plus anciens millésimes sont conservés en bonbonnes dans une pièce appelée le Paradis, où ils sont protégés de la lumière.

Cet héritage, associé à une maîtrise artisanale rigoureuse, confère aux Armagnacs Delord une identité singulière et un raffinement inégalé.

Description Delord 1970

Transmise de génération en génération depuis sa création en 1893, la Maison Delord maîtrise à la perfection l'élaboration d'armagnac d'exception. Le millésime 1970, issu d’un grand terroir, est le fruit d’un vieillissement long et maîtrisé, révélant toute la complexité et la richesse d’une eau-de-vie d’âge vénérable.

À l’œil, la robe se pare d’une couleur ambrée, aux reflets cuivrés. Le nez nous séduit immédiatement par son incroyable richesse olfactive. Se dégagent des effluves de tilleul séché, de tabac blond et de café grillé, suivies par des nuances de fruits compotés, de pruneaux et d’épices douces. Une touche de rancio, subtile et élégante, apporte une profondeur supplémentaire, rappelant les grands Armagnacs de garde. En bouche, l’attaque est à la fois fondue et puissante, avec une texture onctueuse et une amplitude remarquable. Les saveurs de fruits secs s’entremêlent à des notes d’épices douce ainsi qu'à une pointe de torréfaction, offrant une palette aromatique d’une grande complexité. La finale, longue et persistante, est marquée par une belle minéralité et une touche de bois noble, soulignant l’équilibre parfait entre concentration et fraîcheur.

Ce millésime 1970 de Delord est une véritable pépite où le temps a su sublimer chaque facette.

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Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !

Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.

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Club-tresors-de-champagne

Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.

Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.

La Cuvée « Spécial Club »

Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.

Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :

  • Un cahier des charges ultra-strict exigeant authenticité et perfection.
  • Deux dégustations à l'aveugle successives, réalisées par un jury de 5 œnologues indépendants.
  • Un verdict unanime : La qualité de la cuvée doit faire l'unanimité absolue du jury pour avoir le droit de porter le nom de « Spécial Club ».

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Cette sélection exclusive de vins, champagnes et spiritueux reflète les coups de cœur et les préférences de nos clients. Au fil des saisons et des dégustations, leurs choix façonnent cette collection d'exception. Explorez l'ensemble de ces références phares !

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