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Depuis 1893, l'Armagnac Delord perpétue un savoir-faire familial d'exception. De la vigne à l'élevage, chaque étape est maîtrisée sur le domaine de Lannepax, avec une double méthode de distillation unique et des millésimes rares conservés dans leurs chais.
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L’histoire de l’Armagnac Delord débute en 1893 lorsque Prosper Delord, distillateur ambulant, transforme le vin blanc en Armagnac en parcourant les fermes de la région.
En 1932, ses fils Gaston et Georges fondent la Maison Armagnac Delord Frères à Lannepax et développent progressivement l’exportation vers les États-Unis. Jacques, fils de Gaston, prend la relève en 1963, rejoint dix ans plus tard par son frère Pierre. En 2001, la quatrième génération, représentée par Sylvain et Jérôme, assure la continuité : l’un se consacre à l’élaboration des Armagnacs, l’autre à leur promotion.
En 2020, ils rachètent le domaine familial de Galaubas, un terroir de 75 hectares, dont 6 hectares en agriculture biologique.
Le vignoble, situé à Lannepax, est composé des quatre cépages traditionnels de l’Armagnac : Ugni-blanc, Colombard, Folle-blanche et Baco. Les raisins sont récoltés et vinifiés sur place, sous la supervision de Sylvain Delord, afin de garantir des vins aromatiques et adaptés à la distillation.
La Maison Delord est l’une des rares à pratiquer les deux méthodes de distillation : la distillation continue, idéale pour les vieux Armagnacs, et la double chauffe, qui produit des eaux-de-vie plus fruitées pour les Armagnacs jeunes. Le processus de vieillissement se déroule dans leurs chais, où plus de 1 400 fûts de chêne abritent des eaux-de-vie remontant au début du XXe siècle. Les plus anciens millésimes sont conservés en bonbonnes dans une pièce appelée le Paradis, où ils sont protégés de la lumière.
Cet héritage, associé à une maîtrise artisanale rigoureuse, confère aux Armagnacs Delord une identité singulière et un raffinement inégalé.
Transmise de génération en génération depuis sa création en 1893, la Maison Delord maîtrise à la perfection l'élaboration d'armagnac d'exception. Le millésime 1970, issu d’un grand terroir, est le fruit d’un vieillissement long et maîtrisé, révélant toute la complexité et la richesse d’une eau-de-vie d’âge vénérable.
À l’œil, la robe se pare d’une couleur ambrée, aux reflets cuivrés. Le nez nous séduit immédiatement par son incroyable richesse olfactive. Se dégagent des effluves de tilleul séché, de tabac blond et de café grillé, suivies par des nuances de fruits compotés, de pruneaux et d’épices douces. Une touche de rancio, subtile et élégante, apporte une profondeur supplémentaire, rappelant les grands Armagnacs de garde. En bouche, l’attaque est à la fois fondue et puissante, avec une texture onctueuse et une amplitude remarquable. Les saveurs de fruits secs s’entremêlent à des notes d’épices douce ainsi qu'à une pointe de torréfaction, offrant une palette aromatique d’une grande complexité. La finale, longue et persistante, est marquée par une belle minéralité et une touche de bois noble, soulignant l’équilibre parfait entre concentration et fraîcheur.
Ce millésime 1970 de Delord est une véritable pépite où le temps a su sublimer chaque facette.