Delord 1989, né dans les chais de la Famille Delord à Lannepax, est le fruit d’un savoir-faire familial ininterrompu depuis 1893. La maison Delord, dirigée aujourd’hui par la quatrième génération, perpétue une tradition où chaque étape, de la vigne à la mise en bouteille, est marquée par l’exigence et la passion. Ce 1989, vieilli en fûts de chêne, offre une complexité aromatique et une rondeur qui en font un spiritueux d’exception, à déguster avec respect et contemplation.
Dans un écrin de teinte ambrée, soutenue aux reflets brillant, il exhale un nez très aromatique. Il s'ouvre dans un premier temps sur des notes de fruits à coques et d'épices douces telles que la vanille, la cannelle et la cardamome. Arrivent ensuite des senteurs plus fruitées ainsi qu'un fin boisé. L'ensemble est d'une belle complexité, typiques des grands millésimes de la maison Delord. En bouche, l'attaque est souples et les arômes de fruits secs et de vanille enveloppent le palais avec douceur. La finale, longue et harmonieuse, avec une touche d’épices douces et d'une persistance remarquable.
L’Armagnac Delord 1989 est une invitation à voyager dans le temps, à travers les saveurs et les arômes d’un terroir préservé. Il se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la subtilité. Un millésime d’exception, à partager entre amateurs.
