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La Château La Conseillante figure parmi l’élite des plus grands vins de Pomerol, ne laissant aucun amateur de vins indifférent. C’est Catherine Conseillan qui en 1735 décida de donner son nom à ce domaine déjà réputé, ayant pour voisins des châteaux non moins-célèbres tels que l’Evangile, Pétrus et Cheval Blanc.
En 1871, la propriété est acquise par la famille Nicolas et aujourd’hui, Jean-Valmy Bertrand Nicolas représentent la cinquième génération à produire un grand vin dont la réputation a traversé les frontières.
Le Château La Conseillante repose sur un vignoble de 12 hectares de vignes planté sur des sols d’argiles grises et de graves sableuses avec un sous-sol d’argiles rouges dues à la présence de crasse de fer, conférant une singularité unique aux vins.
L’encépagement est de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet franc. Les vins sont élevés pendant en moyenne 18 mois en barriques de chêne français dont 50 à 70% de barriques neuves. 3% de la production est élevée dans des amphores.
La propriété produit un second vin, Duo de La Conseillante, qui offre une autre facette de ce terroir d’exception.
Le Château La Conseillante livre des vins tout à fait exceptionnels, réputés pour être soyeux, élégants et d’une puissance équilibrée, marqués par une finesse et une touche minérale que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
Millésime inclassable, 2023 succède brillamment à un 2022 éblouissant, qui plaçait tous les curseurs assez haut, tout en jouant sur un registre différent et inattendu. C’est un vin d’une belle concentration, à la maturité fraîche, associant gourmandise, délicatesse, du moelleux dans sa définition et une matière au caractère juteux.
Il s’agit d’un millésime d’équilibre et d’harmonie, dont l’éclat aromatique, sur le fruit noir tonique, se pare d’une indéniable élégance. Il s’inscrit, après 2019, 2020 et 2022, dans la famille des grands millésimes récents de Bordeaux.
70% élevage en barrique neuve, 27% élevage en barrique traditionnelle, 3% élevage en amphore.
Surface en production en 2023 : 11 ha.
