Chat with us, powered by LiveChat
Nouveauté

Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs

Champagne - Brut nature - Grand Cru - Blanc de blancs - Waris Hubert
38,28 $
Bouteille 0,75L
En stock
Emballage sécurisé et assurance transport

Emballage sécurisé et assurance transport

Paiement 100% sécurisé
Paiement 100% sécurisé
Stocké dans notre chai climatisé
Stocké dans notre chai climatisé
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Waris Hubert

Waris Hubert

Située au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, la Maison Waris-Hubert est le fruit d’une longue tradition familiale, aujourd’hui représentée par Stéphanie et Olivier Waris, quatrième génération de vignerons. 

Basée à Avize, village Grand Cru, la famille Waris-Hubert cultive avec soin des terroirs d’exception, parmi lesquels les Grands Crus d'Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Aÿ, ainsi que les Premiers Crus de Grauves et Bisseuil. Ces sols argilo-calcaires sont sublimés par des méthodes de travail minutieuses, notamment le labour à cheval sur leurs parcelles Grand Cru, témoignant d'un profond respect pour l’environnement.

Récoltants-Manipulants engagés, Stéphanie et Olivier, qui ont commencé à développer leur propre vignoble en 1997, poursuivent leur quête d’excellence en produisant des champagnes à faible dosage, mettant en avant la pureté, la minéralité et la finesse de leurs terroirs. Les premières bouteilles furent commercialisées en 2001, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour la famille. À travers chaque cuvée, la précision de travail effectué par la Maison Waris-Hubert se traduit par des champagnes élégants et raffinés, alliant minéralité et arômes floraux.

Description Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs

Lilyale est un Blanc de Blancs Grand Cru non dosé, pur reflet des terroirs d'Avize, d’Oger et de Cramant. Issu d’un assemblage de trois millésimes (2012, 2013 et 2018), ce champagne sans dosage exprime toute la fraîcheur et la minéralité des sols argilo-calcaires de la Côte des Blancs. Sa robe or pâle aux reflets verts scintille de mille éclats, avec une effervescence fine et rapide.

Le nez, intense dès l’ouverture, dévoile des arômes printaniers de tilleul, de menthe et d’herbe fraîchement coupée, agrémentés de fruits blancs comme la mirabelle, avant de laisser place à des notes de brioche et de viennoiserie.

En bouche, l’attaque est franche et ample, portée par une belle minéralité et des notes vives de citron. Ce champagne droit et précis, avec une grande pureté, s’accorde parfaitement avec des gambas froides accompagnées d’une sauce à l’aneth ou une sole meunière.

Lilyale est un vin de gastronomie qui plaira aux amateurs de champagnes non dosés, avec un potentiel de garde de 2 à 5 ans.

Chargement ...