Un Champagne 100% Chardonnay, Grand Cru, aux racines historiques :
La cuvée RL Legras Brut Blanc de Blancs incarne l’excellence des Grands Crus de la Côte des Blancs, une appellation réputée pour ses Chardonnays d’une pureté cristalline. Issu à 100% de Chardonnay provenant du terroir Grand Cru de Chouilly, ce champagne est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols crayeux, conférant au vin une minéralité distinctive et une finesse aromatique incomparable.
Un savoir-faire artisanal et une vinification précise :
Vinifié dans le respect des traditions champenoises, ce Brut Blanc de Blancs bénéficie d’un vieillissement prolongé en cave (minimum 3 ans sur lattes), permettant le développement d’une bulle délicate et d’une complexité aromatique subtile. La robe est d’un jaune pâle lumineux, parée de reflets dorés et animée de bulles fines et régulières, témoignant d’une effervescence délicate et persistante. Au nez, le bouquet aromatique est frais et vif, dominé par des notes d’agrumes tels que le citron et le pamplemousse, accompagnées de touches florales subtiles. Une légère note minérale vient compléter cette palette olfactive, ajoutant profondeur et complexité. En bouche, l’attaque est nette et précise, suivie d’une texture légère et aérienne. Les arômes d’agrumes perçus au nez se retrouvent en bouche, offrant une sensation de fraîcheur et de vivacité. La finale est rafraîchissante, marquée par une minéralité élégante et une persistance agréable.
Un accord parfait pour les moments d’exception :
Idéal à l’apéritif, ce champagne s’accorde également avec des huîtres, des coquillages ou des plats à base de poisson blanc, grâce à sa vivacité et sa structure élégante. Sa teneur en sucre dosée en Brut (moins de 12 g/L) en fait un choix raffiné pour les amateurs de champagnes secs et équilibrés.
Pourquoi Choisir ce Champagne ?
- RL Legras, la maison de Champagne emblématique des plus grands restaurants étoilés.
- Un Grand Cru 100% Chardonnay, garantie d’une qualité et d’une typicité exceptionnelles.
- Une minéralité marquée, reflet des sols crayeux de la Côte des Blancs.
- Un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et persistance en bouche.
