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Pierre Moncuit 2012 Champagne Grand Cru Extra brut Blanc de blancs

Pierre Moncuit 2012

France - Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Pierre Moncuit
4.75/5 Notes des critiques professionnels (1)
58,19 $
Bouteille 0,75L
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Pierre Moncuit
Pays
France
Région
Champagne
Classement
Grand Cru
Terroir
Côte des Blancs
Le Mesnil-sur-Oger
Style
Extra brut
Qualité
Blanc de blancs
Millésime
2012
Couleur
Blanc
Degré d'alcool
12,5°
Température de service
Entre 10° et 12°
Stockage
Bouteille couchée
+ Plus
Pierre Moncuit

Pierre Moncuit

C'est au Mesnil-sur-Oger classé Grand Cru, un  célèbre village parmi les 17 villages classés Grand Cru sur les quelques 320 villages classés Champagne, qu'est implantée depuis plus d'un siècle en 1889, au cœur de la Côte des Blancs, la famille Pierre Moncuit.

Le vignoble Pierre Montcuit Grand Cru s'étend sur une quinzaine d'hectares dont une petite partie en vignes plantées depuis plus de 50 ans.

Ce sont les enfants d'une quatrième génération, Yves et Nicole, qui dirigent aujourd'hui cette très belle Maison aidée par une cinquième génération, Valérie.

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Notes des critiques professionnels Pierre Moncuit 2012

Le Point
19/20

Description Pierre Moncuit 2012

Ce Champagne Millésimé Grand Cru a été élaboré exclusivement à partir de Chardonnay en provenance de la Côte des Blancs.  

Ayant patiemment été conservé pendant près de 10 ans les caves de la maison Pierre Moncuit, ce Champagne est à la fois complexe et doté d’une puissance aromatique persistante. 

Le nez dévoile des arômes délicats d’écorces d’agrumes et de fleurs blanches. Des notes perceptibles de vanille sont également présente due à son long vieillissement. 

La bouche est remarquable par sa texture crémeuse conjuguée par une belle fraicheur marquée par les notes acidulées des agrumes. 

La finale est tendue et minérale caractéristique de son terroir. 

Son faible dosage révèle une riche palette d’arômes complexes et harmonieux. Ce vin pourra pleinement s’apprécier sur une terrine de saumon frais ou tout autre plat à base de poisson. 

Ce Champagne peut être bu aujourd’hui mais pourra se conserver une dizaine d’années supplémentaires. 

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