Pertois-Moriset Spécial Club 2017
Le Club Trésors de Champagne - Spécial Club

Pertois-Moriset Spécial Club 2017

France - Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Champagne Pertois-Moriset
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Champagne Pertois-Moriset
Pays
France
Région
Champagne
Classement
Grand Cru
Style
Extra brut
Qualité
Blanc de blancs
Millésime
2017
Couleur
Blanc
Degré d'alcool
12,5°
Type de vieillissement
Elevé partiellement sous bois
Température de service
Entre 8° et 10°
Stockage
Bouteille couchée
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Champagne Pertois-Moriset

Champagne Pertois-Moriset

Pertois-Moriset : L'excellence du Champagne de Vigneron au Mesnil-sur-Oger.

Installée sur le prestigieux terroir Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, la Maison Pertois-Moriset élabore des Champagnes d'auteur d'une précision et d'une pureté remarquables. Membre du très sélect Club Trésors de Champagne, ce domaine familial indépendant sublime le Chardonnay de la Côte des Blancs à travers des cuvées parcellaires plébiscitées par les grands amateurs et sommeliers.

Une histoire de famille et de terroirs

Née du mariage entre deux familles de vignerons, la Maison Pertois-Moriset est aujourd'hui brillamment dirigée par Cécile et son époux Vincent Bauchet. Ensemble, ils ont insufflé un élan de modernité tout en respectant une tradition d'exigence. Le vignoble s'étend sur près de 19 hectares, répartis de manière unique : environ 12 hectares de Chardonnay sur la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly) et 7 hectares de Pinot Noir dans les Coteaux Sud d'Épernay.

L'art de la vinification parcellaire

La force de Pertois-Moriset réside dans une approche quasi "bourguignonne" du Champagne. Chaque lieu-dit est vinifié séparément, souvent sous bois (foudres et pièces de chêne), pour préserver l'identité et la minéralité crayeuse de chaque sol. La maison privilégie de longs élevages sur lies et des dosages très faibles (Extra-Brut ou Nature), révélant des vins d'une grande droiture, profonds et dotés d'une texture soyeuse.

Des cuvées emblématiques à forte identité

De l'incontournable Les Quatre Terroirs (un Blanc de Blancs Grand Cru d’une régularité exemplaire) aux cuvées... Lire la suite

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Description Pertois-Moriset Spécial Club 2017

Issu exclusivement de Chardonnay Grand Cru du Mesnil-sur-Oger et longuement élevé sur lies, le Pertois-Moriset Spécial Club 2017 se dévoile dans une robe lumineuse de couleur or. Le nez, à la fois précis et profond, s’ouvre sur une palette élégante d’agrumes mûrs, de pêche blanche et de fleurs délicates, rapidement enrichie par des nuances pâtissières de brioche et d’amande toastée. Une trame crayeuse apparaît après quelques minutes, signant son origine de la Côte des Blancs. La bouche, droite et ciselée, séduit par sa tension vibrante et sa pureté cristalline, soutenues par un élevage partiellement sous bois et un dosage très faible qui renforcent la sensation d’énergie et de verticalité. La finale longue, racée et persistante, conjugue fraîcheur citronnée, élégance crayeuse et une subtile complexité toastée.

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Le Club Trésors de Champagne - Spécial Club

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Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.

Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.

La Cuvée « Spécial Club »

Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.

Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :

  • Un cahier des charges ultra-strict exigeant authenticité et perfection.
  • Deux dégustations à l'aveugle successives, réalisées par un jury de 5 œnologues indépendants.
  • Un verdict unanime : La qualité de la cuvée doit faire l'unanimité absolue du jury pour avoir le droit de porter le nom de « Spécial Club ».

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